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벚굴과 삼배체굴 굴 효능과 성분, 굴요리 굴은 일반적으로 바닷속에서 바위에 붙어 살아가며 미세조류나 해조류를 섭취한다. 맛과 향이 깔끔하며 영양가도 높다. 굴은 다양한 요리에 사용되며 많은 이들에게 사랑받는 해산물 중 하나이다. 고단백 저지방, 저칼로리 식품으로 철분, 칼슘등이 풍부하다. 벚굴이란 벚굴은 껍질의 크기에 비해서 그 속살이 작아 벙굴이라고도 불리는데 바다가 아닌 강에서 자라는 굴이라 강굴이라고도 불린다. 벚굴은 그 모양새가 강바닥에 붙어 있는 벚꽃 같기도 하여 벚굴이라 하는데 벚꽃이 피는 시기에 가장 맛이 있다고 하여서 벚굴이라 한다고도 한다. 벚굴은 강에서 자라는 굴이라서 바다에서 난 굴 보다 짜지 않고 비린맛이 적다. 식감이 부드럽고 달달한 감칠맛이 있는 것으로 알려져 있다. 삼배체굴이란 삼배체 굴이란 일반 자연종이 아닌 품종 .. 2023. 5. 9.

해바라기씨유 성분, 효능과 부작용 해바라기씨유는 해바라기 씨앗에서 추출한 식용유를 말한다. 해바라기씨유는 저렴하면서도 다용도로 사용되는 기름 중 하나이다. 해바라기씨유는 식용으로 사용되는 것 말고도 확장품이나 산엽용 기름으로도 사용되고 있다. 해바라기씨유는 건강에 좋은 지방산인 오메가-6을 포함하고 있으며 항산화물질을 다른 식물성 기름보다 더 많이 함유하고 있다. 과다한 섭취는 건강에 해로울 수 있으니 적정한 양을 섭취하는 것이 좋다. 그리고 저온압착 방식으로 추출된 것이 영양소를 최대한 보존할 수 있다. 해바라기씨유 성분 해바라기씨유의 주요 성분은 아래와 같다. 1. 지방 해바라기씨유는 대부분 지방으로 되어 있다. 대부분의 해바라기씨유는 단일 불포화 지방산인 오메가 - 6와 다중 불포화 지방산인 오메가 - 3을 함유하고 있고 트랜스지방.. 2023. 5. 8.

젤라틴 성분,효능,제품 판젤라틴 차이 젤라틴은 동물의 연골, 뼈, 피부 등에서 추출한 단백질로 이루어진 물질이다. 젤라틴은 식품 산업에서는 젤리, 푸딩, 요구르트 등 다양한 식품에 사용되며, 의약품 산업에서는 캡슐 코팅재, 체중 감량제, 피임약등의 약제에 사용된다. 젤라틴은 물에 잘 녹는 성질이 있어 형성력이 강하며, 탄력성이 높아 찌그러져도 다시 원상태로 복구되는 특징이 있고 또한 냉장 보관 시에는 거의 변하지 않는 특성이 있다. 젤라틴은 연골, 힘줄, 피부, 뼈 등을 구성하는 단백질인 콜라겐의 원료인데, 콜라겐은 관절염, 연골손상등의 문제로 뼈나 힘줄이 약해지는 것을 예방하는데 도움을 주어 관절건강에 효과가 있다. 동물성 제품에 알레르기가 있는 일부 사람들은 젤라틴을 과다섭취하는 것은 소화문제를 유발할 수도 있기 때문에 주의해야 한다. .. 2023. 5. 8.

니트로글리세린 효능과 제품, 복용법과 보관법 니트로 글리세린은 의학분야에서는 협심증이나 고혈압을 치료하는 데 사용된다. 니트로 글리세린은 협심증환자의 협심증 발작을 완화시키기 위해 혈관을 확장시키는 역할을 한다. 그리고 고혈압 환자의 혈압을 낮추는데도 사용된다. 하지만 니트로글리세린은 안정성이 낮아서 폭발 위험이 있으므로, 운송과 처리에 매우 신경 써야 하며 과도한 사용은 심각한 부작용을 일으킬 수 있으므로 전문가와의 상담이 매우 중요하다. 니트로 글리세린 효능 니트로글리세린은 주로 협심증과 고혈압 치료에 사용된다. 1. 협심증치료 니트로글리세린은 협심증 환자의 협심증 발작을 완화시키는 데 사용된다. 협심증은 심장 근육에 산소와 영양소를 공급하는 혈관이 좁아지는 것인데, 이로 인해서 가슴통증이나 불편감등의 증상이 나타난다. 니트로글리세린은 협심증 .. 2023. 5. 8.

글리세린 관장 방법과 부작용 글리세린은 세계적으로 널리 사용되는 화학 물질로 무색, 무취의 특징을 가지고 있으며 알코올 종류 중 하나다. 화장품, 치약, 비누, 약물, 폭죽, 인쇄잉크등 대부분의 산업분야에서 사용되는데 의료분야에서도 혈액 액체의 보존제등으로도 사용된다. 물과 잘 섞이며, 끓는점이 높은 성질을 가지고 있으며 안정성이 높고 산화되기가 어려운 특성을 가지고 있어 글리세린은 다양한 용도로 사용되고 있다 . 글리세린 관장 글리세린은 관장약으로도 쓰이는데 글리세린관장은 대부분의 약국에서 판매되는 변비 치료제 중 하나이다. 이것은 물과 글리세린의 혼합물로 직장 내부에 주입되어 변비를 완화시키는 역할을 한다. 글리세린 관장은 보통 하루에 한 번 또는 필요한 경우에 사용된다. 사용 전에는 관장을 깨끗이 하고 손을 씻는 것이 좋다. .. 2023. 5. 8.

프로필렌 글리콜 효능, 종류, 제품들 프로필렌글리콜은 무색, 무취, 무독성의 유기화합물로, 대표적인 글리콜 중 하나이다. 주로 산업용으로 사용되며, 의약품, 화장품, 식품 등 여러 다양한 분야에서 사용되는 안전한 물질이다. 의약품에서는 항균제나 외용제로 사용되고 화장품에서는 보습제나 유화제, 향료나 살균제 등의 성분으로 사용된다. 그리고 식품에서는 유제품 제빵제품, 음료수등의 식품 첨가제로 사용된다. 프로필렌글리콜은 물과 섞이기 쉽고 미생물의 성장을 억제하는 능력이 있어 유지 보수용 액체로 사용될 때 광범위하게 사용된다. 하지만 고농도로 노출될 경우에는 눈과 피부에 자극을 줄 수 있으므로 주의하여야 한다. 프로필렌 글리콜 효능 프로필렌글리콜은 다양한 분야에서 다양한 용도로 사용되는데, 주요 효능은 아래와 같다. 1. 유화제 프로필렌글리콜은 .. 2023. 5. 7.

대두콩 효능과 대두식품 대두란 대두콩은 대두단백질, 대두유, 아르기닌, 레신, 이소플라본 등의 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건간에 매우 유익한 식품이다. 대두콩 요리는 다양한 방식이 있으며 대표적인 식품으로는 두부, 콩나물, 된장, 콩고기 등이 있다. 또한 대두유는 식품뿐만 아니라 화장품과 연료 등에도 사용된다. 대두는 밭의 고기라고 불릴 정도로 다른 콩과 비교하여도 양질의 식물성 단백질과 지방산이 풍부하다. 채식주의자들은 대두를 이용하여서 식물성 고기를 만들어 섭취하기도 하며 성인병 예방에도 좋다. 이러한 대두는 우리가 매일 접하는 간장과 된장의 원료이고 두부나 콩나물의 근본 재료와 원천이기도 하다. 대두콩효능 대두는 건강에 매우 유익한 식품이다. 대두에는 식이섬유와 단백질, 비타민, 미네랄등의 영양소가 매우 풍부.. 2023. 5. 7.

생땅콩, 볶은땅콩, 땅콩쨈 땅콩 효능 땅콩은 고소한 맛이 특징인 대표적 고지방, 고단백 건강식품이다. 일반 콩보다 지질이 3배가량 높고, 26종의 무기질과 13종의 비타민 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유된 천연 건강식품이다. 하지만 땅콩은 고지방 식품이기 때문에 과한 섭취는 삼가는 게 좋다. 과도한 섭취는 비만과 고지혈증 등 건강상의 문제를 일으킬 수 있다. 또한 땅콩에 알레르기 반응을 일으키는 사람들도 있기 때문에 주의해야 한다. 땅콩효능 땅콩은 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에 여러 가지 건강 효과를 기대할 수 있다. 땅콩의 주요 효능은 다음과 같다. 1. 심혈관 건강개선 땅콩에 함유된 단백질, 비타민, 식이섬유 등은 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 된다. 특히나 땅콩은 항산화 작용을 하는 비타민E와 심장 건강을 지키는 오메가 3 .. 2023. 5. 7.

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