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์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ (NCWL01) ์ด๋ž€? ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ ํšจ๋Šฅ, ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ ๋ถ€์ž‘์šฉ ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค. ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ด๋ž€? ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ (NCWL01) ์ด๋ž€? ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ ๋ถ€์ž‘์šฉ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ์€ ์™€์‚ฌ๋น„ ์‹๋ฌผ(Wasabia japonica)์˜ ์žŽ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์™€์‚ฌ๋น„๋Š” ์ฃผ๋กœ ์ผ๋ณธ ์š”๋ฆฌ์—์„œ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ์‹์žฌ๋ฃŒ๋กœ, ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋ถ€๋ถ„์„ ์™€์‚ฌ๋น„๋กœ ์•Œ๊ณ  ๊ณ„์‹œ๊ฒ ์ง€๋งŒ, ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ๋„ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ , ๊ทธ ์žŽ์„ ์ถ”์ถœํ•˜์—ฌ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์šฉ๋„๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ์€ ํŠน์œ ์˜ ๋งค์šด๋ง›์„ ์ฃผ๋Š” ํ™”ํ•™๋ฌผ์งˆ์ธ ์ด์†Œํ‹ฐ์˜ค์‹œ์•ˆ์‚ฐ์—ผ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋งค์šด๋ง›์€ ์ผ๋ณธ ์š”๋ฆฌ์—์„œ ์ƒ์„ ์ด๋‚˜ ์ดˆ๋ฐฅ ๋“ฑ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋จน๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ์€ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์„ฑ๋ถ„๋“ค์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์–ด์„œ ๊ฑด๊ฐ• ๋ณด์กฐ์ œ๋‚˜ ์‹ํ’ˆ ์›๋ฃŒ๋กœ๋„ ํ™œ์šฉ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ด์œ ๋กœ ์™€์‚ฌ๋น„์žŽ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์ด ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋‚˜ ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ด€์‹ฌ์ด ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค ์‚ฌ์ด์—์„œ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋Œ๊ณ  ์žˆ์Šต.. 2024. 2. 21.
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