๋ฐ์ํ ์๋ชฌ๋ ๋ฒํฐ ๋ถ์์ฉ1 ์๋ชฌ๋ ๋ฒํฐ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ถ์์ฉ ์์๋ด ์๋ค. ์๋ชฌ๋ ๋ฒํฐ๋ ์๋ชฌ๋๋ฅผ ๊ฐ์์ ๋ง๋ ์ํ์ผ๋ก, ๊ทธ ์ง๊ฐ๊ณผ ํํ๋ ์ ํต์ ์ธ ๋ฒํฐ์ ๋น์ทํ์ง๋ง, ์ ์ ํ์ด ์๋ ์๋ฌผ์ฑ ์ ํ์ ๋๋ค. ์๋ชฌ๋๋ฅผ ๊ณฑ๊ฒ ๊ฐ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํ์ด์คํธ ํํ๋ก ๋ง๋ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ '๋ฒํฐ'๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ด ๋ถ์์ต๋๋ค. ์๋ชฌ๋ ๋ฒํฐ๋ ์ฃผ๋ก ๋นต, ํฌ๋์ปค, ๊ณผ์ผ์ ๋ฐ๋ผ ๋จน๊ฑฐ๋ ์ค๋ฌด๋, ๋์ ํธ, ์๋ฆฌ ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ค์ํ๊ฒ ํ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ์๋ชฌ๋ ๋ฒํฐ ํจ๋ฅ 1. ํ๋น ์กฐ์ ์ ๋์์์ด์ฌ์ ์ ๋จ๋ฐฑ์ง: ์๋ชฌ๋ ๋ฒํฐ์๋ ์์ด์ฌ์ ์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ํ๋ถํ์ฌ ์ํ๋ฅผ ๋ฆ์ถ๊ณ ํ๋น ์์น์ ์ต์ ํฉ๋๋ค. ์์ด์ฌ์ ๋ 100g๋น 11.3g, ๋จ๋ฐฑ์ง์ 100g๋น 23g์ด ํฌํจ๋์ด ์์ด ํ๋น ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ตํฉ๋๋ค.์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ: ๊ณผ์ฒด์ค ๋ฐ ๋น๋ง์ธ 352๋ช ์ ๋์์ผ๋ก ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ์๋ชฌ๋ ์ญ์ทจ ๊ตฐ์ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ๊ณผ ํ์ฒญ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๊ฐ ์ ์๋ฏธํ๊ฒ ๊ฐ์ํ์ต๋๋ค... 2024. 7. 31. ์ด์ 1 ๋ค์ ๋ฐ์ํ