μκ°μ°¨ ν¨λ₯κ³Ό μκ°μ°¨ λΆμμ©, μκ°μ°¨ μΉΌλ‘리μ μμ°λΆ μκ°μ°¨, μκ°μ°¨ λμ΄κΈ° μμλ΄
μλ€.
μκ°μ μκ°κ³Όνκ³μ μνλ λ€λ
μ μλ¬Όλ‘, μ£Όλ‘ λΏλ¦¬ λΆλΆμ 쑰리λ μνμ μΈ λͺ©μ μΌλ‘ μ¬μ©ν©λλ€. μκ°μ λΏλ¦¬μ€κΈ°λ₯Ό μ¬μ©νλ©°, μμ λλ μμμ΄λΌκ³ λ λΆλ¦½λλ€. λΏλ¦¬λ κ°μμ΄λ©°, κ·Έ λ΄λΆμλ νΉμ μ 맀μ΄λ§κ³Ό ν₯μ λ΄λ μ±λΆλ€μ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. μ£Όλ‘ μμ©μΌλ‘ μ¬μ©λλ©°, λ§λ¦° λΏλ¦¬λ₯Ό κ°μμ κ°λ£¨ ννλ‘ λ§λ€μ΄ ν₯μ λ£λ μ°¨ λ± λ€μν μμμ μ¬μ©λ©λλ€. μκ°μ 맀μ΄λ§κ³Ό ν₯μ΄ μλλ°, μ΄λ μ£Όλ‘ μ§μ λ‘€(Zingerol) λ±μ νν©λ¬Όλ‘ μΈν΄ λ°μν©λλ€. λν, μκ°μ μνμ μΌλ‘λ μ¬μ©λμ΄ μ¬λ¬ κ°μ§ 건κ°μμ μ΄μ μ΄ μμ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. κ°κΈ° μλ°©μ΄λ μν μ΄μ§, μλ¦¬ν΅ μν λ±μ ν¨κ³Όκ° μμ΄ λ€μν ννλ‘ μ¬μ©λ©λλ€. μκ°μ°¨ μκ°μ°¨λ μκ°μ μ¬μ©νμ¬ λ§λ μ°¨λ‘, μκ°μ νΉμ ν λ§κ³Ό ν₯μ μ¦κΈΈ μ μλ..
2024. 1. 2.
μκ°μ°¨ ν¨λ₯κ³Ό μ±λΆ, μκ°μ°¨ λ§λλ λ²
μκ°μ μκ°κ³Όνμ μΌλ‘λ "Zingiber officinale"μ΄λΌλ μλ¬Όμ μ§ν μ€κΈ°μΈ μκ°λΏλ¦¬λ₯Ό λ§νλ€. μκ°μ ν₯μ λ£λ‘ λ리 μ¬μ©λλ©° λ§μ μμκ³Ό μλ£μ μ¬μ©λλλ°, νΉν μκ°μ°¨λ‘ μ λͺ
νλ€. μκ°μ μ£Όλ‘ μμμ μ§μμμ μ¬λ°°λλ©°, κ·Έ μμ¬λ μ€λ μΈμκΉμ§ κ±°μ¬λ¬ μ¬λΌκ°λ€. μ€κ΅, μΈλ, μΌλ³Έ λ±μμλ μ ν΅μ μΌλ‘ μμ½ν λ° μ‘°λ¦¬μ μ¬μ©λμλ€. μκ°μ νΉμ μ ν₯κΈ°μ 맀μ΄λ§μ κ°μ§λ©°, μκ°μ°¨, μκ° κ³Όμ, μκ°κ°λ£¨ λ± λ€μν ννλ‘ μλΉλλ€. μκ°μ λ§μ 건κ°μμ μ΄μ μ μ 곡νλλ°, κ·Έμ€μμλ μ£Όμν ν¨λ₯μ μν κ°μ , λ©΄μλ ₯ κ°ν, νμΌ μμ©, ꡬν λ° λ©λ―Έ μλ°©, ν΅μ¦ μν λ±μ΄ μλ€. λν μκ°μ νκ· , νμ°ν, νμ μμ©, νμ‘μν κ°μ , λ©΄μμ²΄κ³ μ§μ ν, μμ₯ κ±΄κ° μ΄μ§ λ± λ€μν μ리νμ ν¨κ³Όλ₯Ό..
2023. 7. 6.