๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

 

 

๋ฐ˜์‘ํ˜•

๋น„๋ฌธ์ฆ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ3

๋น„๋ฌธ์ฆ ์˜์–‘์ œ, ๋น„๋ฌธ์ฆ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค. ๋น„๋ฌธ์ฆ ์˜์–‘์ œ๋น„๋ฌธ์ฆ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ฆ์ƒ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์˜์–‘์ œ๊ฐ€ ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋ธŒ๋กœ๋ฉœ๋ผ์ธ๊ณผ ํ€˜๋ฅด์„ธํ‹ด์ด ํฌํ•จ๋œ ์˜์–‘์ œ๊ฐ€ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๋ฌธ์ฆ ์˜์–‘์ œ์— ๋Œ€ํ•ด ์ข€ ๋” ์ž์„ธํžˆ ์‚ดํŽด๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๋ฌธ์ฆ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์˜์–‘์ œ ์„ฑ๋ถ„   1. ๋ธŒ๋กœ๋ฉœ๋ผ์ธ (Bromelain):๊ธฐ์›: ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ์—์„œ ์ถ”์ถœ๋˜๋Š” ํšจ์†Œ.ํšจ๊ณผ: ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋ถ„ํ•ดํ•˜์—ฌ ๋ˆˆ ์† ๋ถ€์œ ๋ฌผ์˜ ๋ถ„ํ•ด๋ฅผ ๋„์šธ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ์—ฐ๊ตฌ์—์„œ๋Š” ๋น„๋ฌธ์ฆ ์ฆ์ƒ์„ ์™„ํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ๋ณด๊ณ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๋ถ€์ž‘์šฉ: ๊ฐ€์Šด ๋‹ต๋‹ตํ•จ, ์† ์“ฐ๋ฆผ, ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€, ๊ตฌํ† , ์„ค์‚ฌ ๋“ฑ์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2. ํ€˜๋ฅด์„ธํ‹ด (Quercetin):๊ธฐ์›: ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ„์†Œ์— ์กด์žฌํ•˜๋Š” ํ”Œ๋ผ๋ณด๋…ธ์ด๋“œ.ํšจ๊ณผ: ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋ธŒ๋กœ๋ฉœ๋ผ์ธ์˜ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ฆ๋Œ€์‹œ.. 2024. 7. 24.
๋น„๋ฌธ์ฆ ์›์ธ๊ณผ ์ฆ์ƒ, ์น˜๋ฃŒ์™€ ์™„์น˜, ๋น„๋ฌธ์ฆ ์˜์–‘์ œ, ๋น„๋ฌธ์ฆ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค. ๋น„๋ฌธ์ฆ(๋น„๋ฌธ์ฆ)์€ ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค๋ฉด์„œ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํ”ํ•œ ์•ˆ๊ณผ์  ๋ฌธ์ œ๋กœ, ๋ˆˆ์˜ ์œ ๋ฆฌ์ฒด ๋‚ด์— ๋– ๋‹ค๋‹ˆ๋Š” ๋ถ€์œ ๋ฌผ์ด ์‹œ์•ผ์— ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋Š” ์ฆ์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ฌธ์ œ๋Š” ํŠนํžˆ ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค์–ด๊ฐ์— ๋”ฐ๋ผ ๋” ํ”ํ•ด์ง€๋ฉฐ, ์ข…์ข… ๋‚ ํŒŒ๋ฆฌ๋‚˜ ์ ์ด ๋– ๋‹ค๋‹ˆ๋Š” ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ ๋ณด์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๋ฌธ์ฆ ์›์ธ๋…ธํ™” : ๊ฐ€์žฅ ํ”ํ•œ ์›์ธ์œผ๋กœ, ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค๋ฉด์„œ ๋ˆˆ ์†์˜ ์œ ๋ฆฌ์ฒด๊ฐ€ ๋ณ€์„ฑ์„ ์ผ์œผํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋ฆฌ์ฒด๋Š” ๋ˆˆ ์•ˆ์„ ์ฑ„์šฐ๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ ค๋ฆฌ ๊ฐ™์€ ํˆฌ๋ช…ํ•œ ๋ฌผ์งˆ๋กœ, ์‹œ๊ฐ„์ด ์ง€๋‚˜๋ฉด์„œ ์ด ๋ฌผ์งˆ์ด ์ˆ˜์ถ•ํ•˜๊ณ  ์—‰๊ธฐ๋ฉด์„œ ์ž‘์€ ์„ฌ์œ  ๊ฐ™์€ ๋ถ€์œ ๋ฌผ์ด ์ƒ๊ธฐ๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๋ˆˆ์˜ ์—ผ์ฆ์ด๋‚˜ ์ถœํ˜ˆ : ํฌ๋„๋ง‰์—ผ ๋“ฑ ๋ˆˆ์˜ ์—ผ์ฆ์ด๋‚˜ ์™ธ์ƒ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์œ ๋ฆฌ์ฒด ๋‚ด์— ์—ผ์ฆ ์„ธํฌ๋‚˜ ํ˜ˆ์•ก์ด ๋“ค์–ด๊ฐ€ ๋ถ€์œ ๋ฌผ์ด ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๋ง๋ง‰์˜ ๋ฌธ์ œ : ๋ง๋ง‰ ์—ด๊ณต์ด๋‚˜ ๋ง๋ง‰ ๋ฐ•๋ฆฌ์™€ ๊ฐ™์€ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ์•ˆ๊ณผ ์งˆํ™˜์ด ๋น„๋ฌธ์ฆ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ฒฝ์šฐ.. 2024. 7. 24.
๋น„๋ฌธ์ฆ ์ด๋ž€? ๋น„๋ฌธ์ฆ ์ฆ์ƒ๊ณผ ๋น„๋ฌธ์ฆ ์›์ธ, ๋น„๋ฌธ์ฆ ์น˜๋ฃŒ์™€ ๋น„๋ฌธ์ฆ ์™„์น˜, ๋น„๋ฌธ์ฆ ์˜์–‘์ œ์™€ ๋น„๋ฌธ์ฆ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ๋น„๋ฌธ์ฆ์€ ๋ˆˆ์•ž์—์„œ ๋‘ฅ๋‘ฅ ๋– ๋‹ค๋‹ˆ๋Š” ์ž‘์€ ๋ฌผ์ฒด๋“ค์ด๋‚˜ ์–ด๋‘์šด ์„ ๋“ค์„ ๋ณด๋Š” ํ˜„์ƒ์„ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์ฃผ๋กœ ๋ˆˆ์•ž์— ๋– ๋‹ค๋‹ˆ๋Š” ๋ชจ์Šต์œผ๋กœ ๋น„์œ ๋˜์–ด ์ด๋ฆ„์ด ๋ถ™์—ฌ์ง„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ํ˜„์ƒ์€ ํŠนํžˆ ๋ฐ์€ ๊ณณ์ด๋‚˜ ํฐ ๋ฒฝ, ํ•˜๋Š˜ ๋“ฑ์„ ์ณ๋‹ค๋ดค์„ ๋•Œ ๋šœ๋ ทํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋Š”๋ฐ, ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ฌผ์ฒด๋“ค์€ ๋ˆˆ์„ ์›€์ง์—ฌ๋„ ํ•จ๊ป˜ ์›€์ง์ด๋ฉฐ ๊นœ๋นก์—ฌ๋„ ์‚ฌ๋ผ์ง€์ง€ ์•Š๋Š” ํŠน์ง•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๋ฌธ์ฆ์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์•ˆ๊ตฌ ๋‚ด๋ถ€์˜ ์œ ๋ฆฌ์ฒด๋ผ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ๋ถ€๋ถ„์—์„œ ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋ฆฌ์ฒด๋Š” ๋ˆˆ ์•ˆ์— ์žˆ๋Š” ํˆฌ๋ช…ํ•œ ์ ค ์ƒํƒœ์˜ ๋ฌผ์งˆ๋กœ, ๋ˆˆ์˜ ํ˜•ํƒœ๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋…ธํ™”๋‚˜ ์•ˆ๊ตฌ ์งˆํ™˜ ๋“ฑ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์œ ๋ฆฌ์ฒด ๋‚ด๋ถ€์— ์„ฌ์œ ๋‚˜ ๋ถ€์œ ๋ฌผ์งˆ์ด ์ƒ๊ธฐ๊ฑฐ๋‚˜ ํฉ์–ด์ ธ ๋‚˜๊ฐ€๋ฉด, ์ด๊ฒƒ์ด ๋ˆˆ์•ž์—์„œ ๋น„๋ฌธ์ฆ์˜ ์›์ธ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋น„๋ฌธ์ฆ์€ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ์•ˆ๊ตฌ ์งˆํ™˜์˜ ์ฆ์ƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ฉฐ, ๋ฌดํ•ดํ•˜๊ฒŒ ์ ์‘๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ.. 2024. 1. 4.
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