๋ฐ์ํ ๋ฃจ๋ฐ๋ธ ๋จน๋๋ฒ1 ํผ๋ถ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์ฌ์ฑ ๊ฐฑ๋ ๊ธฐ์ ์ข์ ๋ฃจ๋ฐ๋ธ ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ถ์์ฉ, ๋จน๋ ๋ฒ ๋ฃจ๋ฐ๋ธ(Rhubarb)๋ ์ฃผ๋ก ์๋ฌผ์ ์๊ณผ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ์์ฌ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉํ๋ ์ฌ๋ฌํด์ด์ด ์๋ฌผ์ ๋๋ค. ์ด ์๋ฌผ์ ์ฃผ๋ก ๋ถ๋ถ ์์์์ ์๋ฒ ๋ฆฌ์ ๋จ๋ถ ์ง์ญ์์ ์์ฐ์ง๋ฅผ ๊ฐ์ง๋ฉฐ, ๊ทธ๋ฆผ์์ ๋ณด๋ฏ์ด ํตํตํ๊ณ ํฐ ์๊ณผ ๋นจ๊ฐ์์ ๊ผญ์ง๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฃจ๋ฐ๋ธ์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ ๊ฐํน ์ํ์ ์ฉ๋๋ก ์ฌ์ฉ๋๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๋ฃจ๋ฐ๋ธ๋ ์ฃผ๋ก ์๋ฆฌ์์ ๋์ ํธ์ ํจ๊ป ์ฌ์ฉ๋๋ฉฐ, ์ผ, ๋ง๋ฉ๋ ์ด๋, ์ฝฉํฌ๋, ํ์ด ๋ฑ์ ๋์ ํธ๋ ์์ ์กฐ๋ฆฌ์ ํ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋ฟ๋ฆฌ ๋ถ๋ถ์ ์ฌ์ฑ ๊ฐฑ๋ ๊ธฐ์ ๊ด๋ จ๋ ํจ๋ฅ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ์ํด ๊ฑด๊ฐ ๋ณด์กฐ์ ๋ก๋ ํ๋งค๋๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๋ฃจ๋ฐ๋ธ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฎ๊ณ ์นผ๋ฅจ์ ํจ์ ํ๋ฉฐ ๋ํธ๋ฅจ์ด ์์ด ๋ณ์ ์ํ์ํค๋ ์ญํ ์ ํ๋ ์ํ์ ๋ก ์ฌ์ฉ๋ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๋ํ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์์๊ณผ ์๋ฃ์ ํ์ฉ๋๋ฉฐ, ๊ทธ ํน์ดํ ๋นจ๊ฐ์ ๊ผญ์ง๊ฐ ์ํ์ ์๊ฐ์ ๋ํด์ค.. 2023. 10. 2. ์ด์ 1 ๋ค์ ๋ฐ์ํ