νν보(Tahibo)λ μλ§μ‘΄ μ°λ¦Ό μ§μμ μμνλ νΉμ μ’ λ₯μ λ무μ μ΄λ¦μ λλ€. μλ§μ‘΄ κ° μ μκ³Ό μ€λ¨λ―Έ μ§μμμ μμνλ©°, νν보 λ무λ μ£Όλ‘ κ·Έ κ»μ§μμ μΆμΆν μ°»μ λλ λ무κ»μ§μ μ¬μ©νμ¬ νν보 μ°¨λ₯Ό λ§λ€μ΄ λ§μλλ€.

νν보 μ°¨λ κ³Όκ±° μλ§μ‘΄ μμ£Όλ―Όλ€μ μν΄ λ°κ²¬λμμΌλ©°, κ·Έ κ»μ§μλ μ¬λ¬ κ°μ§ 건κ°μ μ΄λ‘μ΄ ννλ¬Όμ§μ΄ ν¨μ λμ΄ μμ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. μ΄ μ°¨λ νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ λ° μ€μ± μ§λ°© μμΉ κ°μ, νλΉ μ‘°μ , μΌμ¦ μ΅μ , νμ μμ©, νκ· λ° νλ°μ΄λ¬μ€ ν¨κ³Όμ κ°μ λ€μν κ±΄κ° μ΄μ μ κ°μΆ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
νν보 μ°¨λ 건κ°μ μ±κΈ°κ³ μ νλ μ¬λλ€ μ¬μ΄μμ μΈκΈ°λ₯Ό μ»κ³ μμΌλ©°, 건κ°ν μνμ μΆκ΅¬νλ λ° μ¬μ©λλ μμ°μ μλ¬Ό μ€ νλλ‘ κ°μ£Όλ©λλ€.
νν보 ν¨λ₯κ³Ό νν보 λΆμμ©
νν보(Tahibo)λ 건κ°μ μ΄λ‘μ΄ μ¬λ¬ κ°μ§ νΉμ±μ κ°μ§κ³ μμ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ§λ§, κ·Έ ν¨λ₯κ³Ό λΆμμ©μ μ¬μ ν μ°κ΅¬ μ€μ΄λ©°, κ³Όνμ μΌλ‘ νμ€νκ² μ μ¦λμ§ μμ κ²½μ°λ λ§μ΅λλ€. μλλ μΌλ°μ μΌλ‘ μλ €μ§ νν보μ ν¨λ₯κ³Ό κ°λ₯ν λΆμμ©μ λν μ 보μ λλ€:
νν보μ ν¨λ₯:
- νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ λ° μ€μ± μ§λ°© κ°μ: νν보μ ν¨μ λ ννλ¬Όμ§μ νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ λ° μ€μ± μ§λ°© μμΉλ₯Ό κ°μμν€λ λ° λμμ μ€ μ μμ΅λλ€.
- νλΉ μ‘°μ : μΌλΆ μ°κ΅¬μμλ ννλ³΄κ° νλΉ μ‘°μ μ λμμ μ€ μ μλ€κ³ μ μνκ³ μμΌλ©°, λΉλ¨ μλ°©μ λμμ μ€ μ μλ€κ³ λ μΈκΈλ©λλ€.
- μΌμ¦ μ΅μ : νν보μλ μΌμ¦ μ΅μ ν¨κ³Όκ° μλ€κ³ λ³΄κ³ λλ ννλ¬Όμ§μ΄ ν¨μ λμ΄ μμ μ μμΌλ©°, μ΄λ‘μ¨ μΌμ¦ κ΄λ ¨ μ§νμ μΉλ£ λλ μλ°©μ λμμ μ€ μ μμ κ²μ λλ€.
- νμ μμ©: μΌλΆ μ°κ΅¬μμλ ννλ³΄κ° νμ μμ©μ κ°μ§ μ μλ€κ³ μ μνκ³ μμ§λ§, μ΄μ λν μ°κ΅¬λ μ¬μ ν μ§ν μ€μ΄λ©° νμ€ν κ²°κ³Όκ° λμ€μ§ μμ μνμ λλ€.
- νκ· λ° νλ°μ΄λ¬μ€ μμ©: νν보μ ν¨μ λ ννλ¬Όμ§μ νκ· λ° νλ°μ΄λ¬μ€ νΉμ±μ κ°μ§ μ μμΌλ©°, κ°μΌ μλ°© λλ μΉλ£μ λμμ μ€ μ μμ κ²μ λλ€.
νν보μ λΆμμ©:
- μΌλ°μ μΌλ‘ νν보 μ°¨λ₯Ό μ μ ν μμΌλ‘ μμ·¨νλ κ²½μ° λΆμμ©μ΄ κ±°μ μλ€κ³ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ κ³Όλν μμ·¨λ μνμ₯μ , ꡬν , μ€μ¬ λ±μ λΆμμ©μ μ λ°ν μ μμ κ²μ λλ€.
- λν, νΉμ μλ λ₯΄κΈ°λ₯Ό κ°μ§ μ¬λλ€μ νν보λ κ·Έ κ΄λ ¨ μ νμ μμ·¨ν λ μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ μΌμΌν¬ μ μμΌλ―λ‘ μ£Όμκ° νμν©λλ€.
- λ§μ§λ§μΌλ‘, νν보μ μ₯κΈ°μ μΈ μμ μ±κ³Ό λΆμμ©μ λν μ°κ΅¬λ λΆμ‘±ν μνμ΄λ―λ‘, μ΄λ₯Ό κ°μνμ¬ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
νν보λ₯Ό μμ·¨νλ €λ κ²½μ°, μμ¬ λλ κ±΄κ° μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ ꡬνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λν, κΆμ₯ μμ·¨λμ μ§ν€κ³ , μ νμ μ λ’°μ±κ³Ό νμ§μ νμΈνλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
νν보 μΆμΆλ¬Ό
νν보(Tahibo) μΆμΆλ¬Όμ νν보 λ무μ κ»μ§μ΄λ λ무μ λ€λ₯Έ λΆλΆμμ μΆμΆν ννλ¬Όμ§μ μλ―Έν©λλ€. μ΄λ¬ν μΆμΆλ¬Όμ νν보μ νΉμ±κ³Ό κ±΄κ° μ΄μ μ λ³΄λ€ ν¨κ³Όμ μΌλ‘ νμ©νκΈ° μν΄ λ€μν μ νμ μ¬μ©λ©λλ€. λ€μμ νν보 μΆμΆλ¬Όμ λν μ 보μ λλ€:
- νν보 μ°¨: κ°μ₯ μΌλ°μ μΌλ‘ μλ €μ§ νν보 μΆμΆλ¬Όμ νν보 μ°¨μ λλ€. νν보 κ»μ§ λλ λ무μ λ€λ₯Έ λΆλΆμμ μΆμΆν μ°»μμ μ¬μ©νμ¬ μ°¨λ₯Ό λ§λλλ€. μ΄ μ°¨λ μΌλ°μ μΌλ‘ κ±΄κ° μ΄μ μ μΆκ΅¬νλ μ¬λλ€μκ² μΈκΈ°κ° μμΌλ©°, νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ λ° μ€μ± μ§λ°© κ°μ, νλΉ μ‘°μ , μΌμ¦ μ΅μ , νκ· λ° νλ°μ΄λ¬μ€ ν¨κ³Όμ κ°μ νΉμ±μ κ°μΆ κ²μΌλ‘ κΈ°λλ©λλ€.
- νν보 μΉ΄νμ λλ 보좩μ : νν보 μΆμΆλ¬Όμ κ±΄κ° λ³΄μ‘°μ λ‘λ μ¬μ©λ©λλ€. μ΄λ¬ν μ νμ νΈλ¦¬νκ² μμ·¨ν μ μμΌλ©°, κ±΄κ° μ΄μ μ νμ©νκΈ° μν΄ κΆμ₯ μμ·¨λμ μ½κ² μ§ν¬ μ μμ΅λλ€.
- ν¬λ¦Ό λλ λ‘μ : νν보 μΆμΆλ¬Όμ νΌλΆ κ΄λ¦¬ μ νμλ μ¬μ©λ©λλ€. μ΄λ¬ν μ νμ νΌλΆ μΌμ¦μ μννκ±°λ νΌλΆ 건κ°μ κ°μ νκΈ° μν΄ μ¬μ©λ μ μμ΅λλ€.
- νν보 νμ€νμμ¦μ ν: λͺλͺ νμ¬μμλ νν보λ₯Ό μ΄μ©ν νμ€νμμ¦ μ νμ ν맀νκ³ μμ΅λλ€. μ΄λ¬ν μ νμ μ¬μ©μκ° μ§μ νν보 μΆμΆλ¬Όμ μ¬μ©νμ¬ μ°¨λ₯Ό λ§λ€κ±°λ λ€μν μ©λλ‘ νμ©ν μ μλλ‘ λμμ€λλ€.
νν보 μΆμΆλ¬Όμ μ¬μ©ν λλ μ νμ μ§μΉ¨μ λ°λ₯΄κ³ , κΆμ₯ μμ·¨λμ μ€μνλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λν, κ°λ³ κ±΄κ° μνμ μλ λ₯΄κΈ° μ¬λΆλ₯Ό κ³ λ €νμ¬ μ¬μ©νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. νν보 μΆμΆλ¬Όμ κ΄ν λ μμΈν μ 보λ μ ν ꡬμ μ μμ¬ λλ κ±΄κ° μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ μ»λ κ²μ΄ λμμ΄ λ κ²μ λλ€.
νν보 μ°¨
νν보 μ°¨λ νν보(Tahibo) λ무μ κ»μ§ λλ λ€λ₯Έ λΆλΆμμ μΆμΆν μ°»μμ μ¬μ©νμ¬ λ§λ μ°¨λ₯Ό μλ―Έν©λλ€. νν보 λ무λ μλ§μ‘΄ μ°λ¦Ό μ§μκ³Ό μ€λ¨λ―Έ μ§μμμ μμνλ©°, κ·Έ κ»μ§μλ 건κ°μ μ΄λ‘μ΄ ννλ¬Όμ§μ΄ ν¨μ λμ΄ μλ€κ³ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
νν보 μ°¨λ₯Ό λ§λ€κΈ° μν΄ μΌλ°μ μΌλ‘ λ€μ λ¨κ³λ₯Ό λ°λ¦ λλ€:
- νν보 μΆμΆλ¬Ό μμ§: νν보 λ무μ κ»μ§ λλ λ€λ₯Έ λΆλΆμμ νν보 μΆμΆλ¬Όμ μμ§ν©λλ€.
- μ°¨ μ μ‘°: μμ§ν νν보 μΆμΆλ¬Όμ λλ λ¬Όμ 첨κ°νκ±°λ μΆμΆνμ¬ νν보 μ°¨λ₯Ό λ§λλλ€. μΌλ°μ μΌλ‘ μ°¨λ₯Ό λ§λ€ λλ μ°»μμ μ¬μ©νκ³ , λ¬Όμ λμ΄κ±°λ μ°λ €λ΄μ΄ μ°¨λ₯Ό μ»μ μ μμ΅λλ€.
- ν₯λ£ μΆκ°: λ§μ κ°μ νκΈ° μν΄ κΏ, λ λͺ¬μ£Όμ€ λλ λ€λ₯Έ ν₯λ£λ₯Ό μ°¨μ μΆκ°ν μ μμ΅λλ€.
- νν보 μ°¨ μ¦κΈ°κΈ°: νν보 μ°¨λ μ¨μ΄ λλ μ°¨κ°μ΄ μνλ‘ λ§μ€ μ μμΌλ©°, 건κ°μ μν μ΄μ μ λ릴 μ μμ΅λλ€.
νν보 μ°¨λ νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ λ° μ€μ± μ§λ°© μμΉ κ°μ, νλΉ μ‘°μ , μΌμ¦ μ΅μ , νμ μμ©, νκ· λ° νλ°μ΄λ¬μ€ ν¨κ³Όμ κ°μ κ±΄κ° μ΄μ μ μ 곡ν μ μμ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ νν보 μ°¨μ ν¨λ₯κ³Ό λΆμμ©μ μ¬μ ν μ°κ΅¬ μ€μ΄λ©°, κ³Όνμ μΌλ‘ νμ€νκ² μ μ¦λμ§ μμ κ²½μ°λ μμ΅λλ€.
νν보 μ°¨λ₯Ό μμ·¨νλ €λ κ²½μ°, μ νμ μ§μΉ¨μ λ°λ₯΄κ³ κΆμ₯ μμ·¨λμ μ§ν€λ κ²μ΄ μ€μνλ©°, κ°λ³ κ±΄κ° μνμ μλ λ₯΄κΈ° μ¬λΆλ₯Ό κ³ λ €νμ¬ μ¬μ©νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μμ¬ λλ κ±΄κ° μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ μ»λ κ²λ λμμ΄ λ κ²μ λλ€.
νν보 κ°λ£¨
νν보 κ°λ£¨(Tahibo powder)λ νν보 λ무(Tabebuia impetiginosa)μ κ»μ§ λλ λ€λ₯Έ λΆλΆμ 건쑰μμΌ λΆμν κ°λ£¨ ννλ‘ λ§λ€μ΄μ§ μ νμ κ°λ¦¬ν΅λλ€. μ΄ κ°λ£¨λ μ ν΅μ μΌλ‘ νν보 μ°¨λ₯Ό λ§λ€ λ μ¬μ©λλ©°, κ±΄κ° λ³΄μ‘°μ λλ 건κ°μ μ΄λ‘μ΄ ννλ¬Όμ§μ μμ·¨νκΈ° μν λ€μν μ©λλ‘ νμ©λ μ μμ΅λλ€.
νν보 κ°λ£¨λ νν보 λ무μ νΉμ±κ³Ό κ±΄κ° μ΄μ μ λ μ½κ² νμ©ν μ μλλ‘ λ§λ€μ΄μ‘μ΅λλ€. μ΄λ¬ν μ΄μ μ νμ€ μ½λ μ€ν λ‘€ λ° μ€μ± μ§λ°© κ°μ, νλΉ μ‘°μ , μΌμ¦ μ΅μ , νμ μμ©, νκ· λ° νλ°μ΄λ¬μ€ ν¨κ³Όμ κ°μ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
νν보 κ°λ£¨λ λ€μκ³Ό κ°μ μ©λλ‘ μ¬μ©λ μ μμ΅λλ€:
- μ°¨ λ§λ€κΈ°: νν보 κ°λ£¨λ₯Ό λ¬Όμ μμ΄ μ°¨λ₯Ό λ§λ€ μ μμ΅λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ νν보 μ°¨λ₯Ό λ§λλ κ³Όμ μ΄ λ κ°λ¨ν΄μ§ μ μμ΅λλ€.
- 보좩μ : νν보 κ°λ£¨λ κ±΄κ° λ³΄μ‘°μ μ μ±λΆμΌλ‘ μ¬μ©λ μ μμ΅λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ 건κ°μ μ΄λ‘μ΄ ννλ¬Όμ§μ λ νΈλ¦¬νκ² μμ·¨ν μ μμ΅λλ€.
- νΌλΆ κ΄λ¦¬: μΌλΆ νμ₯ν λλ μ€ν¨μΌμ΄ μ νμ νν보 κ°λ£¨κ° μΆκ°λ μ μμΌλ©°, νΌλΆ 건κ°μ κ°μ νλ λ° μ¬μ©λ μ μμ΅λλ€.
- λ€λ₯Έ μμ λ° μλ£μ 첨κ°: νν보 κ°λ£¨λ₯Ό λ€μν μ리, μλ£ λ° λ μνΌμ 첨κ°νμ¬ λ§κ³Ό 건κ°μ μ΄λ‘μ΄ ν¨κ³Όλ₯Ό λ릴 μ μμ΅λλ€.
νν보 κ°λ£¨λ₯Ό μ¬μ©ν λλ μ νμ μ§μΉ¨μ λ°λ₯΄κ³ κΆμ₯ μμ·¨λμ μ§ν€λ κ²μ΄ μ€μνλ©°, κ°λ³ κ±΄κ° μνμ μλ λ₯΄κΈ° μ¬λΆλ₯Ό κ³ λ €νμ¬ μ¬μ©νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μΆκ°λ‘, μμ¬ λλ κ±΄κ° μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ μ»λ κ²μ΄ λμμ΄ λ κ²μ λλ€.
μ½λ μ€ν λ‘€κ³Ό νλΉκ΄λ¦¬, λ€μ΄μ΄νΈμ μ’μ λ² λ₯΄κ°λͺ» ν¨λ₯κ³Ό μμ·¨λ°©λ²
μ½λ μ€ν λ‘€κ³Ό νλΉκ΄λ¦¬, λ€μ΄μ΄νΈμ μ’μ λ² λ₯΄κ°λͺ» ν¨λ₯κ³Ό μμ·¨λ°©λ²
λ² λ₯΄κ°λͺ»μ μ£Όλ‘ μ΄ν리μμ μΉΌλΌλΈλ¦¬μ μ§λ°©μμ μ λͺ ν κ³ΌμΌλ‘, Citrus bergamia λ무μμ μ΄λ§€λ₯Ό μΆμΆν©λλ€. λ² λ₯΄κ°λͺ»μ κ·Έ νΉλ³ν ν₯κΈ°μ λ§μΌλ‘ μλ €μ Έ μμΌλ©°, μ£Όλ‘ ν₯μ μ μ‘°λ λ€μν μμ
unclephil1.tistory.com
νλΉκ΄λ¦¬μ μν κ°μ μ μ’μ ν€ν μ¬λ¦¬κ³ λΉ ν¨λ₯κ³Ό 볡μ©λ²
νλΉκ΄λ¦¬μ μν κ°μ μ μ’μ ν€ν μ¬λ¦¬κ³ λΉ ν¨λ₯κ³Ό 볡μ©λ²
ν€ν μ¬λ¦¬κ³ λΉ(Kito-oligosaccharide)μ λ€λΉλ₯(carbohydrate) μ€ νλλ‘, κΈ΄ λΉμ²΄μΈ λ€λΉλ₯κ° μλλΌ λ¨μν λΉλΆμΌλ‘ λΆλ₯λ©λλ€. μ΄λ¬ν ννλ¬Όμ§μ μΌλ°μ μΌλ‘ μ²μ° μνμμ λ°κ²¬λλ©°, νΉν μλ¬Όμ± μ
unclephil1.tistory.com
νμκ³Ό μ¬νκ΄ μ§νμ μ’μ νλΌλ³΄λ Έμ΄λ ν¨λ₯
νμκ³Ό μ¬νκ΄ μ§νμ μ’μ νλΌλ³΄λ Έμ΄λ ν¨λ₯
νλΌλ³΄λ Έμ΄λ(Flavonoid)λ μλ¬Όμ μ±μλ¬Όμ§(pigment)μ΄μ μλ¬Όμ± νν©λ¬Όλ‘μ λ€μν μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ νν λ¬Όμ§μ΄λ€. μ΄λ€μ κ½, κ³ΌμΌ, μ±μ, 견과λ₯, μ°¨, νλΈ λ± λ€μν μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ©°, μλ¬Ό
unclephil1.tistory.com