μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°λ νΌλΆ κ° λ§μ°° λ° μ΅κΈ°, μ΄, λ¬΄μ± μν μμ μ΅κ΄μΌλ‘ μΈν΄ λ°μνλ νΌλΆ μ§ν μ€ νλμ λλ€. μ΄ μνλ μΌλ°μ μΌλ‘ νΌλΆ μ£Όλ¦μ΄λ μ μ΄ λΆμμμ λ°μνλ©°, μ£Όλ‘ μλ©μ΄, νλ² μ§ λ΄μΈ‘, μλ°, μ¬νꡬλ, κ°μ΄ μλ, μλͺ© λ° λ€λ¦¬ μ¬μ΄μ λνλ©λλ€.
μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°μ μ£Όμ μ¦μμ λ°μ§, κ°λ €μμ¦, νμ, λ°μ μ λ°μ , λ°μ§ λΆμ μ£Όλ³μ νΌλΆ λΆκΈ° λ±μ΄ ν¬ν¨λ©λλ€. μ΄ μνλ νΌλΆ μΌμ¦μ μΌμ’ μΌλ‘ κ°λ¨ν κ΄λ¦¬μ μλ°© μ‘°μΉλ₯Ό ν΅ν΄ κ°μ ν μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λλλ¬κΈ°κ° μ¬κ°νκ±°λ λ§μ±μ μΌλ‘ λ°μνλ κ²½μ° μλ£ μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ λ°λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. κ°μ λ° κ΄λ¦¬λ₯Ό μν΄ μ²κ²°ν νκ²½μ μ μ§νκ³ νΌλΆμ 보μ΅μ μ 곡νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
μ±μΈ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°
μ±μΈ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°λ μ±μΈλ€μ΄ κ²½νν μ μλ νΌλΆ λ¬Έμ μ€ νλλ‘, μλ©μ΄ μ§μμμ λ°μνλ λ°μ§κ³Ό νΌλΆ μΌμ¦μ λνλ λλ€. μ£Όλ‘ κΈ°μ κ· μ°©μ© λλ μ΅κΈ°μ λ§μ°°μ λ ΈμΆλ λ λ°μνμ§λ§, μ±μΈλ€λ μ΄λ° λ¬Έμ λ₯Ό κ²ͺμ μ μμ΅λλ€. μ±μΈ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°λ μλμ κ°μ μ΄μ λ‘ λ°μν μ μμ΅λλ€:
- μ΅κΈ°μ λ§μ°°: μ΅κΈ°μ λ§μ°°μ μλ©μ΄ μ§μμμ νΌλΆ μΌμ¦μ μ λ°ν μ μμ΅λλ€. νΌλΆκ° μ΅κΈ°λ‘ μΈν΄ λΆνκ³ κ°λ €μμ¦μ μΌμΌν€λ©°, λ§μ°°λ‘ μΈν΄ νΌλΆκ° μμλ μ μμ΅λλ€.
- κΈ°μ κ· μ°©μ©: μΌλΆ μ±μΈλ€μ κΈ°μ κ·λ₯Ό μ°©μ©ν΄μΌ νλ κ²½μ°κ° μμΌλ©°, κΈ°μ κ· μ°©μ© μ νΌλΆκ° κ³μν΄μ μ΅κΈ°μ μμ¨λ₯Ό λ ΈμΆλ°κ² λμ΄ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°κ° λ°μν μ μμ΅λλ€.
- μλ λ₯΄κΈ° λ°μ: νΉμ μ±λΆμ΄ λ€μ΄μλ νμ₯ν, λΉλ, κΈ°μ κ· λΌμ΄λ λ±μ λν μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°λ₯Ό μ λ°ν μ μμ΅λλ€.
- μλ₯ λ° λκΈ° μμ: λΆλ΄μ€λ¬μ΄ μλ₯λ κΈ΄ μκ°μ κ±ΈμΉ μ΅ν νκ²½μμ νΌλΆκ° μμλ μ μμΌλ©°, μΆμμ λ ΈμΆλμ΄ νΌλΆκ° 건쑰νκ³ λ°κ°μμ§ μ μμ΅λλ€.
μ±μΈ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°λ κ°λ €μμ¦, νμ, νΌλΆ λ°μ , νΌλΆ λΆκΈ° λ° κ°λ €μμ¦κ³Ό κ°μ μ¦μμ μ λ°ν©λλ€. μ΄λ¬ν μν©μ κ΄λ¦¬νλ €λ©΄ μ²κ²°ν νκ²½μ μ μ§νκ³ μ΅κΈ°λ₯Ό ν‘μνλ λμνμμ μ¬μ©νκ±°λ νΉλ³ν μ€κ³λ ν¬λ¦Ό λλ λ‘μ μ μ μ©νλ κ²μ΄ λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€. νΌλΆ λ¬Έμ κ° μ¬κ°ν κ²½μ° μλ£ μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ λ°λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λν, λ¬Έμ λ₯Ό μλ°©νκΈ° μν΄ λΆμ μ ν μμ μ΅κ΄μ νΌνκ³ νΌλΆλ₯Ό 건κ°νκ² μ μ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
μλ©μ΄ κ°λ €μκ³Ό μλ©μ΄ λλλ¬κΈ° μΉλ£
μλ©μ΄ κ°λ €μκ³Ό μλ©μ΄ λλλ¬κΈ° μΉλ£λ μ£Όλ‘ μ²κ²°μ μ μ§νκ³ νΌλΆ μΌμ¦μ μννλλ° μ΄μ μ λ§μΆμ΄μΌ ν©λλ€. μλμλ μλ©μ΄ κ°λ €μκ³Ό μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°μ μΉλ£ λ° μλ°©μ μν μΌλ°μ μΈ μ‘°μΉλ₯Ό μλ΄ν©λλ€.
1. μ²κ²°μ μ μ§νλΌ:
- μλ©μ΄ μ§μμ λΆλλ½κ² λ¬Όλ‘ μΈμ νκ³ κ±΄μ‘°ν ν νΌλΆλ₯Ό λ§λ₯΄κ² ν΄ μ£ΌμΈμ.
- μΈμ μμλ λ°λ»ν λ¬Όκ³Ό μ€μ± pH κ°μ λΉλλ₯Ό μ¬μ©νμμμ€.
2. μ΅κΈ° κ΄λ¦¬:
- μλ©μ΄κ° μ΅κΈ°λ‘ μΈν΄ κ°λ €μΈ μ μμΌλ―λ‘ μλ©μ΄ μ§μμ 건쑰νκ² μ μ§ν΄μΌ ν©λλ€.
- κΈ°μ κ· μ°©μ© μμλ κΈ°μ κ·λ₯Ό μμ£Ό κ΅μ²΄νκ³ , νΉν λ³μ κ° λ μ¦μ κ΅μ²΄ν©λλ€.
- μλ©μ΄ μ§μμ λ―ΈλΆλ§ λλ μμ° μ°ν ν¬λ¦Όμ μ¬μ©νμ¬ μ΅κΈ° ν‘μλ₯Ό λμμ€ μ μμ΅λλ€.
3. νΌλΆ 보νΈ:
- μλ©μ΄ μ§μμ νΌλΆ λ³΄νΈ ν¬λ¦Όμ μ¬μ©νμ¬ νΌλΆλ₯Ό 보νΈνκ³ μλ©μ΄ λλλ¬κΈ° μλ°©μ λμμ μ€λλ€.
- μλ©μ΄ λλλ¬κΈ° κ΄λ¦¬μ μ’μ ν¬λ¦Όμλ μ μ΄μ λλ μμ° ν¨μ ν¬λ¦Όμ΄ μμ΅λλ€.
4. μλ₯ μ ν:
- νΈμνκ³ ν΅κΈ°μ± μλ μμ·κ³Ό μλ₯λ₯Ό μ°©μ©νμμμ€. λ°μ΄λ§μκ±°λ λ§μ°°μ΄ λ λ°μνλ μλ₯λ₯Ό μ ννμΈμ.
5. μλ λ₯΄κΈ° κ΄λ¦¬:
- μλ λ₯΄κΈ° λ°μμΌλ‘ μΈν κ°λ €μμ¦μ΄ μλ κ²½μ° μλ λ₯΄κΈ°λ₯Ό μ λ°ν μ μλ νμ₯νμ΄λ μΈμ μ μ¬μ©μ νΌν΄μΌ ν©λλ€.
6. λμνμ λ° μ°μ§:
- μλ©μ΄ κ°λ €μμ μννκΈ° μν΄ λ―Έμ§κ·Όν λμνμμ μλ©μ΄ μ§μμ λλ₯΄κ±°λ μ°μ§μ ν μ μμ΅λλ€.
7. μλ£ μ λ¬Έκ°μ μλ΄:
- λ§μ½ μ¦μμ΄ μ¬νκ±°λ μ§μμ μΈ κ²½μ° μλ£ μ λ¬Έκ°μ μλ΄νμΈμ. μλ©μ΄ λλλ¬κΈ°κ° μΉλ£κ° μ΄λ €μΈ λ μ²λ°©μ½μ μ²λ°©ν μ μμ΅λλ€.
λν, μλ©μ΄ κ°λ €μκ³Ό λλλ¬κΈ°μ μλ°©μ λν μ‘°μΉλ μ€μν©λλ€. μμ μ‘°μΈμ λ°λ₯΄λ©΄ νΌλΆ μνλ₯Ό κ°μ νκ³ λ―Έλμ μ΄λ¬ν λ¬Έμ λ₯Ό λ°©μ§ν μ μμ κ²μ λλ€.
μλ©μ΄ μ¬λλ¦ μμΈκ³Ό μΉλ£, μλ©μ΄ μ¬λλ¦ νν° κ΄λ¦¬μ μλ©μ΄ μ¬λλ¦ μ°κ³
μλ©μ΄ μ’ κΈ°(뾰루μ§) μ¦μκ³Ό μλ©μ΄ μ’ κΈ°(뾰루μ§) μΉλ£, μλ©μ΄ μ’ κΈ° μμ