๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋ชจ๋ง๊ฐ ๋๋ฌด์ ์จ์์ ์์ฐฉํ์ฌ ์ถ์ถํ ์ค์ผ์ด๋ค. ๋ชจ๋ง๊ฐ ๋๋ฌด๋ ์ฃผ๋ก ์ํ๋ฆฌ์นด์ ์ธ๋ ์๋ถ ์ง์ญ์์ ์์ํ๋ ์ด๋๋๋ฌด๋ก, ๊ทธ ์ด๋งค์ ์์ ์จ์์ด ๋ค์ด์๋ค. ์ด ์จ์์ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์ฃผ์๋ฃ๊ฐ ๋๋ฉฐ, ๊ฑด๊ฐ ๋ฐ ๋ฏธ์ฉ ๊ด๋ จ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋ค์ํ ์์์์ ์๋ฆฌ์ ํ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด์ ํผ๋ถ, ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ, ๊ฑด๊ฐ ๋ฑ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์ธก๋ฉด์์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ ์ ์๋ค. ์ฃผ๋ก ๋นํ๋ฏผ E, ํ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ(Omega-9, Omega-6), ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง, ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ, ๋ฏธ๋ค๋ ๋ฑ์ด ํ๋ถํ๊ฒ ํฌํจ๋์ด ์๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์์ฐ ์ ๋์ ์ค์ผ๋ก ๋ค์ํ ํ์ฅํ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ ๋ณด์กฐ์ ์ ์ฌ์ฉ๋๊ณ ์๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ฐ์ธ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ํน์ ๋ชฉ์ ์ ๋ฐ๋ผ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ ์ ์์ฌ๋ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ ํจ๋ฅ
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋ค์ํ ์์์์ ์๋ฆฌ์ ํ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๋ค์ํ ํจ๋ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ค. ์ด๋ฌํ ํจ๋ฅ์ ์ฃผ๋ก ํผ๋ถ, ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ, ๊ฑด๊ฐ ๋ฑ ๋ค์ํ ๋ถ์ผ์์ ๋ํ๋๋ค. ์๋๋ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์ฃผ์ ํจ๋ฅ ๋ช ๊ฐ์ง์ด๋ค.
1. ํผ๋ถ ๋ฏธ์ฉ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ:
- ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋นํ๋ฏผ E์ ๋ค์ํ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ ํจ์ ํ์ฌ ํผ๋ถ ๋ ธํ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๊ณ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋์ฑ ํ์ฌํ๊ฒ ๋ณด์ฌ์ค ์ ์๋ค.
- ์ฐํ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ - ํผ๋ถ๋ฅผ ํ๊ฒฝ์ ์ธ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํ์ฌ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๊ณ ๊ฐ์ ์ํฌ ์ ์๋ค.
- ์๋ถ ๊ณต๊ธ - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํผ๋ถ์ ์๋ถ ํจ์ ๋์ ์ ์งํ๊ณ ๊ฑด์กฐํจ์ ์ํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
- ์ฌ๋๋ฆ ๋ฐ ํผ๋ถ์ผ ์ํ - ํญ๊ท ๋ฐ ํญ์ผ์ฑ ์ฑ์ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ์ฌ๋๋ฆ๊ณผ ํผ๋ถ์ผ์ ์ํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
2. ๋ํผ ๋ฐ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ ๊ฑด๊ฐ:
- ๋ํผ ์ง์ - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋ํผ๋ฅผ ์ง์ ์์ผ ๊ฐ๋ ค์๊ณผ ์ผ์ฆ์ ์ํ์ํค๋๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
- ๋ชจ๋ฐ ๊ฐํ - ํ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ๊ณผ ๋นํ๋ฏผ E๋ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ๊ฐํํ๊ณ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ๋ํด์ฃผ๋๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
- ๋ชจ๋ฐ ํ๋ชจ ์๋ฐฉ - ๋ํผ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๊ณ ๋ชจ๋ฐ์ ๊ฐ๋์ ์ค๊ธฐ๋ฅผ ๋ณดํธํ์ฌ ๋ชจ๋ฐ ํ๋ชจ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
3. ๋ฉด์ญ ์์คํ ๊ฐํ:
- ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง ํจ์ : ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํจ์ ๋ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ ๋ฉด์ญ ์์คํ ์ ๊ฐํํ๊ณ ์์ ๋ผ๋์นผ๋ก๋ถํฐ ์ ์ฒด๋ฅผ ๋ณดํธํ ์ ์๋ค.
4. ์์ ๋ณด์ถฉ:
- ๋นํ๋ฏผ ๋ฐ ๋ฏธ๋ค๋ ์ ๊ณต - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋นํ๋ฏผ A, C, E, K, B ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฏธ๋ค๋์ธ ์ฒ , ์นผ์, ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋ฑ์ ํฌํจํ์ฌ ์์ ๋ณด์ถฉ์ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
5. ์์ผ ๋ฐ ํญ๊ท ํจ๊ณผ:
- ํผ๋ถ ์ผ์ฆ ๋ฐ ํผ๋ถ์งํ ์ํ - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํญ์ผ์ฆ ๋ฐ ํญ๊ท ์ฑ์ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ํผ๋ถ ์ผ์ฆ๊ณผ ํผ๋ถ์งํ์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
6. ์ํ ๋ฐ ๋์ฌ ๊ฐ์ :
- ์ํ์ด์ง - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์ํ๋ฅผ ๋๊ณ ์ํ ๋ถ๋์ ์ํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
- ๋์ฌ ์ด์ง - ์ผ๋ถ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์ ์ง๋์ฌ๋ฅผ ์ด์งํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค๊ณ ํ๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํจ๋ฅ์ ์ ํ์ ํ์ง, ๊ฐ์ธ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ ๋ฐ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅผ ์ ์๋ค. ์ ํ ์ฌ์ฉ ์ ์ ์์ฌ ๋๋ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ ์ฑ๋ถ
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋ค์ํ ์์์์ ์๋ฆฌ์ ํ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ํฌํจํ๊ณ ์๋ค. ์๋๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํจ์ ๋ ์ฃผ์ ์ฑ๋ถ ๋ช ๊ฐ์ง์ด๋ค.
1. ํ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ:
- ์ฌ๋ ์ฐ (Omega-9) - ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ๊ณ ์ผ์ฆ์ ์ํํ๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
- ๋ฆฌ๋๋ ์ฐ (Omega-6) - ํผ๋ถ ์ฌ์๊ณผ ์ผ์ฆ์ ์กฐ์ ํ๋ ์ญํ ์ ํ ์ ์๋ค.
2. ๋นํ๋ฏผ:
- ๋นํ๋ฏผ E - ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ํตํด ํผ๋ถ๋ฅผ ๋ณดํธํ๊ณ ๋ ธํ๋ฅผ ์๋ฐฉํ๋ ์ญํ ์ ํ๋ค.
- ๋นํ๋ฏผ A - ํผ๋ถ ์ธํฌ์ ์์ฑ๊ณผ ์ฌ์์ ์ด์งํ์ฌ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๊ณ ํผ๋ถํค์ ๊ฐ์ ํ ์ ์๋ค.
3. ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง:
- ์นด๋กํฐ๋ ธ์ด๋ - ๋นํ๋ฏผ A์ ์ ๊ตฌ์ฒด๋ก์ ํญ์ฐํ ์์ฉ์ ํจ์ผ๋ก์จ ์์ ๋ผ๋์นผ์ ํผ๋ถ ์์์ ์๋ฐฉํ ์ ์๋ค.
- ์ฟ ๋ฉ๋ฅด์ - ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ง ํํฉ๋ฌผ๋ก ํผ๋ถ ๋ ธํ๋ฅผ ์ค์ด๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
4. ์๋ฏธ๋ ธ์ฐ:
- ํ๋กค๋ฆฐ, ์๋ฅด๊ธฐ๋, ์์คํ๋ผ์ง ๋ฑ: ํผ๋ถ์ ํ๋ ฅ๊ณผ ์ ์ฐ์ฑ์ ์ ์งํ๊ณ ์ฌ์์ ์ด์งํ๋ ์ญํ ์ ํ ์ ์๋ค.
5. ๋ฏธ๋ค๋:
- ์์ฐ, ์ฒ , ์นผ์, ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋ฑ: ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ๊ณ ์์์ ๊ณต๊ธํ๋ ์ญํ ์ ํ๋ค.
6. ํผํ ์คํ ๋กค:
- ํผ๋ถ ์ผ์ฆ์ ์ํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ ์ฃผ๊ณ ํผ๋ถ ์ฅ๋ฒฝ์ ๊ฐํํ๋ ์ญํ ์ ํ๋ค.
7. ํฌ์คํฌ๋ฆฌํผ๋ํฐ๋์ฌ(PPD):
- ํญ๊ท ๋ฐ ํญ์ผ์ฆ ์ฑ์ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด ํผ๋ถ์ ์ผ์ฆ์ ์ํ์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค.
8. ํฌ๋ ํด(Forretin):
- ๋นํ๋ฏผ A์ ์ ์ฌํ ์ฑ์ง์ ๊ฐ์ง๋ฉฐ ํผ๋ถ ์ฌ์๊ณผ ํผ๋ถ ๊ฑด๊ฐ์ ์ด์งํ๋ ์ญํ ์ ํ ์ ์๋ค.
9. ํผํ ์ผ๋ฏธ์ปฌ:
- ๋ค์ํ ํผํ ์ผ๋ฏธ์ปฌ์ด ์กด์ฌํ์ฌ ํญ๊ท , ํญ์ผ์ฆ, ํญ์ฐํ ๋ฑ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ ์๋ค.
์ด์ธ์๋ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์๋ ๋ฏธ๋์ ๋ค์ํ ํํฉ๋ฌผ์ด ํจ์ ๋์ด ์์ด์ ํผ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ ์ค ์ ์๋ค. ์ ํ์ ์ฑ๋ถ์ ์ ์กฐ ๊ณผ์ ๊ณผ ์๋ฃ์ ํ์ง์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฅผ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก, ์ ํ ๋ผ๋ฒจ์ ํ์ธํ๊ฑฐ๋ ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ์ ์กฐ์ฌ์ ์ ๋ณด๋ฅผ ์ฐธ๊ณ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ ์ฌ์ฉ๋ฒ
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํผ๋ถ ๋ฐ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ํด ๋ค์ํ๊ฒ ์ฌ์ฉ๋ ์ ์๋ค. ๋ค๋ง, ์ ํ์ ๋๋์ ๊ฐ์ธ์ ํผ๋ถ ๋ฏผ๊ฐ๋์ ๋ฐ๋ผ ์ฌ์ฉ๋์ ์กฐ์ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค. ์๋๋ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์ฃผ์ ์ฌ์ฉ๋ฒ ๋ช ๊ฐ์ง์ด๋ค.
1. ํผ๋ถ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ํผ๋ถ ํ ์คํธ - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์ฒ์ ์ฌ์ฉํ ๋๋ ์๋ชฉ ๋๋ ํ ๋ถ๋ถ์ ์์ ๋ถ์์ ์ฝ๊ฐ์ ์ค์ผ์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ 24์๊ฐ ๋์ ๋ฐ์์ ํ์ธํ๋ค.
- ์ฒซ ์ฌ์ฉ - ํผ๋ถ ํ ์คํธ ํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ค๋ฉด, ์ผ๊ตด ๋๋ ๋ชธ์ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์กฐ๊ธ๋ง ๋ฐ๋ผ๋ณด์ธ์. ์์์ ์์ ์์ผ๋ก ์๋ํด ๋ณด๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
- ํผ๋ถ ๋ง์ฌ์ง - ๋ชจ๋๊ณผ/๋๋ ์ ๋ ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ง์ฌ์ง ๋์์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ค์ผ์ ํผ๋ถ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ น์ด๋ฉด์ ๋ฐ๋ผ์ค๋ค. ํนํ ๊ฑด์กฐํ ๋ถ์์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ข๋ค.
2. ๋จธ๋ฆฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๋ฐฉ๋ฒ:
- ๋ํผ ๋ง์ฌ์ง - ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ๊ณผ ๋ํผ์ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์กฐ๊ธ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ง์ฌ์งํ๋ฉด ๋ํผ์ ํ์ก ์ํ์ ์ด์งํ๊ณ ๋ชจ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ์ง์ํ ์ ์๋ค.
- ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ๋ฐ๋ฅด๊ธฐ - ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๋จธ๋ฆฌ ์ ์ฒด์ ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ํด ๋ฐ๋ผ์ค๋ค. ๋๋ถ๋ถ์ด๋ ๋ง์ง๋ง 2/3 ๋ถ๋ถ์ ๋ ์ง์คํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
3. ๊ธฐ์กด ์ ํ๊ณผ ํผํฉํ๊ธฐ:
- ์คํจ์ผ์ด ์ ํ - ํ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๋ก์ , ํฌ๋ฆผ, ์ธ๋ผ ๋ฑ๊ณผ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํผํฉํ์ฌ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋ค. ํ๋ ๋ฐฉ์ธ์ ํผํฉํ์ฌ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ณด๋ค ํจ๊ณผ์ ์ธ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์ป์ ์ ์๋ค.
- ์ดํธ ๋๋ ์ปจ๋์ ๋ - ์ดํธ ๋๋ ์ปจ๋์ ๋์ ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํผํฉํ์ฌ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ๋ชจ๋ฐ์ ์ค๊ธฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฆ์ง์ํฌ ์ ์๋ค.
4. ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ฌ์ฉํ๊ธฐ:
- ์ผ์ฃผ์ผ์ ๋ช ๋ฒ ์ฌ์ฉ - ํผ๋ถ์ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ์ํ์ ๋ฐ๋ผ ์ผ์ฃผ์ผ์ 2~3๋ฒ ์ ๋ ์ฌ์ฉํด๋ ์ถฉ๋ถํ ์ ์๋ค.
- ๋ฐค์ ์ฌ์ฉ - ๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ํผ๋ถ ๋๋ ๋จธ๋ฆฌ์ ๋ฐ๋ฅผ ๋๋ ๋ฐค์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ์ดํ ํด์์ ์ทจํ๋ฉฐ ์ค์ผ์ด ํผ๋ถ์ ์ ํก์๋ ๊ธฐํ๋ฅผ ์ค ์ ์๋ค.
๋ชจ๋ง๊ฐ ์ค์ผ์ ์์ฐ ์ ๋์ ์ฑ๋ถ์ด๋ฏ๋ก ๊ฐ์ธ์ ํผ๋ถ ๋ฏผ๊ฐ๋์ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ฌ์ฉ๋์ ์กฐ์ ํ๋ฉฐ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค. ๋ํ, ์ ํ์ ์ฌ์ฉ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์ ์กฐ์ฌ์ ์ง์นจ์ ๋ฐ๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค.
ํผ๋ถ๋ฏธ์ฉ์ ์ข์ ์ค์ฟ ์๋ ํจ๋ฅ๊ณผ ๊ถ์ฅ๋
์ํ๊ฐ์ ๊ณผ ์์ฐ๊ณผ๋ค, ์ ์ฐ๋ฆผ์ ์ข์ ์นด๋ฒ ์ง ํจ๋ฅ๊ณผ ๋ถ์์ฉ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ณต์ฉ๋ฒ