๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

 

 

์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์—†์Œ

๊ฐ๋กœ๊ฟ€ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์ผ๋ฐ˜๊ฟ€์˜ ์ฐจ์ด

by ๐Ÿ˜’๐Ÿ˜‚โค๏ธ๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’•๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿคฃ๐Ÿ‘ 2023. 6. 15.

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ๊ทค๋‚˜๋ฌด์˜ ๊ฝƒ์—์„œ ์ถ”์ถœํ•œ ๊ฟ€๋กœ, ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๊ฟ€๊ณผ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๊ฟ€์ด๋‹ค. ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฝƒ์ด ์•„๋‹Œ ๋‚˜๋ฌด๋‚˜ ๊ณค์ถฉ์˜ ์ˆ˜์•ก์„ ๋จน์–ด ๋งŒ๋“ค์–ด์ง€๋Š” ํŠน์ดํ•œ ๊ฟ€์ด๋‹ค. ์ด๋กœ ์ธํ•ด ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€๋ณด๋‹ค ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€
๊ฐ๋กœ๊ฟ€

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ์€์€ํ•œ ๋‹จ๋ง›๊ณผ ์ง™์€ ์ƒ‰์ƒ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ฐ๊ทค๋‚˜๋ฌด์˜ ํŠน์œ ํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๋Š๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ด๋กœ ์ธํ•ด ์Œ์‹์˜ ๋ง›์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜๋„ ์žˆ๋‹ค.

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์–ด ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ์„ ๊ฐ•ํ™”์‹œ์ผœ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”์‹œํ‚ค๊ณ , ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์ž‘์šฉ์œผ๋กœ ๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ์น˜๋ฃŒ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์†Œํ™” ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐœ์„ ์‹œ์ผœ ์œ„์žฅ ์žฅ์• ์™€ ์†Œํ™”๋ถˆ๋Ÿ‰์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์ง„์ •์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š”๋ฐ๋„ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•˜์—ฌ ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ๋จน์„ ๋•Œ์—๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ์„ ์—ผ๋‘์— ๋‘์–ด์•ผ ํ•˜๋Š”๋ฐ, ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ•ํ•œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ์ด์ „์— ๊ฟ€์„ ๋จน์—ˆ์„ ๋•Œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด ์žˆ์—ˆ๋‹ค๋ฉด ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ๋จน๊ธฐ ์ „์— ์ „๋ฌธ๊ฐ€์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, Clostridium botulinum ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„๊ฐ€ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์— ๋“ค์–ด์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ 1์„ธ ์ดํ•˜์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด๋‚˜ ์œ ์•„์—๊ฒŒ๋Š” ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ๋จน์ด์ง€ ์•Š์•„์•ผ ํ•œ๋‹ค. 

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋ง›๊ณผ ํšจ๋Šฅ์„ ๋™์‹œ์— ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฟ€๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋‹ค.

 

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€ ํšจ๋Šฅ

๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์ฃผ์š”ํ•œ ํšจ๋Šฅ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™๋‹ค.

 

1. ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ์„ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ์–ด ์ž์œ  ๋ผ๋””์นผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์‹ ์ฒด๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”์‹œํ‚จ๋‹ค.

 

2. ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์ž‘์šฉ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ๊ธฐ ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค์™€ ๊ฐ™์€ ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค์— ๋Œ€ํ•œ ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ์น˜๋ฃŒ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๋‹ค.

 

3. ์†Œํ™” ๊ฐœ์„  - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ์†Œํ™” ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๊ฐœ์„ ์‹œ์ผœ ์œ„์žฅ ์žฅ์• ์™€ ์†Œํ™”๋ถˆ๋Ÿ‰์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค.

 

4. ์Œ์‹์˜ ๋ง› ๊ฐœ์„  - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹จ๋ง›๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ฐ๊ทค๋‚˜๋ฌด์˜ ํŠน์œ ํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์–ด ์Œ์‹์˜ ๋ง›์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

5. ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„  - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์ง„์ •์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š”๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•˜์—ฌ ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค.

 

6. ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™” - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์— ํ•จ์œ ๋œ ์˜์–‘์†Œ์™€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์€ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”์‹œ์ผœ ๊ฐ์ข… ์งˆ๋ณ‘๊ณผ ๊ฐ์—ผ์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค€๋‹ค.

 

7. ํ•ญ์—ผ์ž‘์šฉ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ์—ผ์ฆ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ  ์กฐ์ง์˜ ํšŒ๋ณต์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ํ•ญ์—ผ์ž‘์šฉ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

 

8. ๋น„๋งŒ ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ๊ด€๋ฆฌ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹จ๋ง›์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ๋‚ฎ์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์–ด ๋น„๋งŒ ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ๊ด€๋ฆฌ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

9. ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ํ˜ˆ๋‹น์„ ์•ˆ์ •์‹œํ‚ค๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ์–ด ๋‹น๋‡จ ํ™˜์ž์˜ ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ์— ์œ ์šฉํ•˜๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋‹น๋‡จ ํ™˜์ž๋Š” ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์ ์ ˆํžˆ ์กฐ์ ˆํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค.

 

10. ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ์™„ํ™” - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ์ง„์ • ์ž‘์šฉ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์–ด ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ์•ˆ์ •๊ฐ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

์ด์ฒ˜๋Ÿผ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์–ด ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ผ์ƒ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ• ์œ ์ง€์— ์ข‹์€ ๋ณด์กฐ์ œ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€๊ณผ ๋‹น๋‡จ

๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž์—๊ฒŒ ์ ํ•ฉํ•œ ์Œ์‹๋ฌผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์€ ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ์— ์–ด๋ ค์›€์„ ๊ฒช๋Š” ๋Œ€์‚ฌ ์žฅ์• ๋กœ, ๋‹น์„ ์ฒ ์ €ํžˆ ๊ด€๋ฆฌํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹จ๋ง›์ด ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋‹น๋ถ„์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์ค€์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๊ฐ€ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ ์ „์—๋Š” ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์‚ฌํ•ญ์„ ๊ณ ๋ คํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค.

 

1. ํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‹จ๋ง›๊ณผ ๋‹น๋ถ„์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์–ด ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์ค€์„ ์˜ฌ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๋Š” ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์ค€์„ ์ฒ ์ €ํžˆ ๊ด€๋ฆฌํ•ด์•ผ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ์„ญ์ทจํ•  ๋•Œ ํ˜ˆ๋‹น ๋ชจ๋‹ˆํ„ฐ๋ง๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ „๋ฌธ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค.

 

2. ์ ์ ˆํ•œ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์˜ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์€ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž์—๊ฒŒ ๊ฐœ์ธ์ ์œผ๋กœ ๋งž์ถฐ์•ผ ํ•œ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ๋Š” ์ ์€ ์–‘์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ณ  ํ˜ˆ๋‹น ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์ฃผ์˜ ๊นŠ๊ฒŒ ๋ชจ๋‹ˆํ„ฐ๋งํ•˜๋ฉด์„œ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค. ๊ณผ๋‹คํ•œ ์„ญ์ทจ๋Š” ํ˜ˆ๋‹น ์ƒ์Šน์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค.

 

3. ๊ฐœ์ธ์ ์ธ ๋ฐ˜์‘ ํ™•์ธ - ๊ฐœ๊ฐœ์ธ์˜ ์‹ ์ฒด ๋ฐ˜์‘์€ ๋‹ค๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์–ด๋–ค ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ์„ญ์ทจํ•ด๋„ ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์ค€์— ํฐ ๋ณ€ํ™”๊ฐ€ ์—†์„ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋‹ค๋ฅธ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ๋†’์•„์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ž์‹ ์˜ ํ˜ˆ๋‹น ๋ฐ˜์‘์„ ํ™•์ธํ•˜๊ณ  ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ๋Œ€์ฒ˜ํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค.

 

4. ์ข…ํ•ฉ์ ์ธ ์‹๋‹จ ๊ด€๋ฆฌ - ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๋Š” ๋‹จ์ผ ์‹ํ’ˆ์ด๋‚˜ ์„ฑ๋ถ„์— ์˜์กดํ•˜๊ธฐ๋ณด๋‹ค๋Š” ์ข…ํ•ฉ์ ์ธ ์‹๋‹จ ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค. ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ํฌํ•จํ•œ ์‹ํ’ˆ์˜ ์„ญ์ทจ๋Š” ์‹๋‹จ ์ „์ฒด๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ•˜์—ฌ ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค.

 

์ค‘์š”ํ•œ ์ ์€ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ๊ด€๋ฆฌ์—๋Š” ๊ฐœ์ธ์ ์ธ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž๋Š” ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•˜์—ฌ ์„ญ์ทจํ•˜๋„๋ก ํ•œ๋‹ค.

 

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€๊ณผ ์ผ๋ฐ˜๊ฟ€์˜ ์ฐจ์ด   

๊ฐ๋กœ๊ฟ€๊ณผ ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค.

 

1. ์›๋ฃŒ์™€ ์ƒ์‚ฐ ๋ฐฉ๋ฒ• - ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€์€ ๊ฝƒ์˜ ๊ฟ€๋ฐค์—์„œ ๊ฟ€๋ฒŒ์— ์˜ํ•ด ์ƒ์‚ฐ๋œ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด์— ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ๊ทค๋‚˜๋ฌด์˜ ๊ฝƒ์—์„œ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๊ฟ€๋ฐค์—์„œ ๊ฐ๋กœ๋ฒŒ์— ์˜ํ•ด ์ƒ์‚ฐ๋œ๋‹ค. ์ฆ‰, ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ๊ทค๋‚˜๋ฌด์˜ ๊ฝƒ์—์„œ ์ฑ„์ทจํ•œ ๊ฟ€๋กœ์จ, ํŠน์ • ๋‚˜๋ฌด๋‚˜ ๊ณค์ถฉ์˜ ์ˆ˜์•ก์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

2. ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ๊ธฐ - ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฝƒ์˜ ๊ฟ€๋ฐค์—์„œ ์ƒ์‚ฐ๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋‹จ๋ง›์ด ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ๊ฝƒ์˜ ๊ฟ€๋ฐค์—์„œ ์ƒ์‚ฐ๋˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด์— ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๊ฐ๊ทค๋‚˜๋ฌด์˜ ๊ฝƒ์—์„œ ์ถ”์ถœ๋œ ๊ฟ€์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ๊ฐ๊ทค์˜ ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ๊ธฐ์™€ ์€์€ํ•œ ๋‹จ๋ง›์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

 

3. ์˜์–‘์†Œ ํ•จ๋Ÿ‰ - ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€๊ณผ ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋ชจ๋‘ ์ž์—ฐ์‚ฐ ์ œํ’ˆ์ด์ง€๋งŒ, ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ๋‚˜๋ฌด๋‚˜ ๊ณค์ถฉ์˜ ์ˆ˜์•ก์„ ๋จน์–ด์„œ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง€๋Š” ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฟ€์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€์€ ๋‹จ๋ง›์„ ์ฃผ๋Š” ๋‹น๋ถ„๊ณผ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ์ฃผ๋กœ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค.

 

4. ํŠน๋ณ„ํ•œ ํšจ๋Šฅ - ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€๊ณผ ๋น„๊ตํ•˜์—ฌ ํŠน๋ณ„ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋‹ค. ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ, ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์ž‘์šฉ, ์†Œํ™” ๊ธฐ๋Šฅ ๊ฐœ์„ , ํ”ผ๋ถ€ ์ง„์ • ๋ฐ ๋ณดํ˜ธ ํšจ๊ณผ ๋“ฑ์ด ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋‹ค.

 

๊ฐ๋กœ๊ฟ€๊ณผ ์ผ๋ฐ˜ ๊ฟ€์€ ๊ฐ์ž ๊ณ ์œ ํ•œ ํŠน์ง•๊ณผ ๋ง›์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์„ ํ˜ธ๋„์™€ ์‚ฌ์šฉ ๋ชฉ์ ์— ๋”ฐ๋ผ ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋‹จ, ๊ฐ๋กœ๊ฟ€์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ์—๋Š” ๊ฐœ์ธ์˜ ๊ฑด๊ฐ• ์ƒํƒœ์™€ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์—ฌ๋ถ€๋ฅผ ๊ณ ๋ คํ•˜์—ฌ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘๊ณผ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค.

 

ํ”ผ๋ถ€์™€ ๋ˆˆ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ๋จน๋Š”๋ฒ•( ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ๋ถ„๋ง ๋ณต์šฉ๋ฒ•)

 

ํ”ผ๋ถ€์™€ ๋ˆˆ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ๋จน๋Š”๋ฒ•( ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ๋ถ„๋ง ๋ณต์šฉ๋ฒ•)

์•„๋กœ๋‹ˆ์•„(aronia)๋Š” ์žฅ๋ฏธ๊ณผ(Rosaceae) ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ๊ณผ(Aronia)์— ์†ํ•˜๋Š” ์‹๋ฌผ๋กœ, ์ฃผ๋กœ "์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ๋ฒ ๋ฆฌ" ๋˜๋Š” "์•„๋กœ๋‹ˆ์•„ ์—ด๋งค"๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋กœ๋‹ˆ์•„๋Š” ๋ถ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นด๋ฅผ ์›์‚ฐ์ง€๋กœ ํ•˜์ง€๋งŒ ์œ ๋Ÿฝ๊ณผ ๋‹ค๋ฅธ ์ง€์—ญ์—

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์†Œํ™”๊ฐœ์„ ๊ณผ ์œ„์‚ฐ๊ณผ๋‹ค, ์† ์“ฐ๋ฆผ์— ์ข‹์€ ์นด๋ฒ ์ง„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ณต์šฉ๋ฒ•

 

์†Œํ™”๊ฐœ์„ ๊ณผ ์œ„์‚ฐ๊ณผ๋‹ค, ์† ์“ฐ๋ฆผ์— ์ข‹์€ ์นด๋ฒ ์ง„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ณต์šฉ๋ฒ•

"์นด๋ฒ ์ง„"์€ ์นด๋ฒ ์กธ๋ผ๋ฏผ ์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด๋ผ๋Š” ์•ฝ๋ฌผ์„ ์ฃผ์š” ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ํ•จ์œ ํ•œ ์•ฝ์ œ๋กœ ์•ฝ์šฉ๋˜๋Š” ์˜์•ฝํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์นด๋ฒ ์กธ๋ผ๋ฏผ์€ ์œ„์‚ฐ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์–ต์ œํ•˜๊ณ  ์œ„์žฅ ์ ๋ง‰์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ๋ฉฐ, ๋‹ค์–‘ํ•œ ์œ„์žฅ ๋ฌธ

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๋ฐ˜์‘ํ˜•