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표고버섯 보관 방법1

표고버섯 효능과 영양성분, 칼로리와 보관방법 표고버섯(Pleurotus ostreatus)은 식용 버섯으로 널리 알려진 종류 중 하나이다. 표고버섯은 밤나무, 참나무 등의 나무에서 자라는 버섯으로, 주로 봄부터 가을까지 제철이며 인공 재배가 주로 이루어진다. 표고버섯은 송이모양을 가지며, 산란막이 없고 육질이 부드럽고 탄력이 있다. 색상은 회백색에서 연한 갈색까지 다양하며, 특유의 버섯 향과 맛이 있다. 다양한 조리법에 사용되며, 전골, 볶음, 수프, 구이 등 다양한 음식에 활용된다. 표고버섯은 많은 영양소를 함유하고 있다. 단백질, 식이 섬유, 비타민 B, 비타민 D, 칼슘, 철, 칼륨 등이 풍부하게 들어있어 건강에 도움을 줄 수 있다. 특히, 베타글루칸, 에리타데닌 등의 성분은 항암 작용, 동맥경화 예방, 면역력 증강 등 다양한 효능을 가지고 .. 2023. 7. 15.

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