๋ฐ์ํ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋จน๋ ๋ฒ1 ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ํจ๋ฅ๊ณผ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋ถ์์ฉ, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋จน๋๋ฒ๊ณผ ์์คํธ๋ผ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ ์์๋ด ์๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ(์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ )์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๋๋ฌด(Olea europaea)์ ์ด๋งค์์ ์ถ์ถํ ๊ธฐ๋ฆ์ผ๋ก, ์ฃผ๋ก ์กฐ๋ฆฌ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์์ฉ ์ค์ผ์ ๋๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์ง์ง๊ณผ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ ํ๋ถํ๊ฒ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๋ง์ ์ฌ๋๋ค์๊ฒ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ์ฃผ๋ก ์ธ ๊ฐ์ง ๋ฑ๊ธ์ผ๋ก ๋๋ฉ๋๋ค: Extra Virgin Olive Oil (์ต์ด ํ๋ ์ค์ผ): ๊ฐ์ฅ ๋์ ํ์ง์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ๋ก, ์ด๋งค๋ฅผ ๊ธฐ๊ณ๋ก ์์ฐฉํ์ฌ ์ถ์ถํฉ๋๋ค. ์ด๋งค๊ฐ ์์ ํ ์ต์ ์ํ์์๋ง ์ถ์ถ๋๋ฉฐ, ์ฐ์ฑ๋๊ฐ ๋งค์ฐ ๋ฎ๊ณ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ์ด ์ค์ผ์ ์์ผ๋ก ๋จน๊ฑฐ๋ ์๋ฌ๋๋๋ ์ฑ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ผ๋ฐ์ ์ด๋ฉฐ, ๊ธฐ๋ฆ์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ๊ฐ๋ฒผ์ด ๋ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. Virgin Olive Oil (์์ํ ์ค์ผ): Extra Virgin Olive Oil๋ณด๋ค .. 2023. 12. 14. ์ด์ 1 ๋ค์ ๋ฐ์ํ