μ€μ§μ΄λ μ°λ¦¬λλΌ μ¬λλ€μ΄ λ§€μ° μ¦κΈ°λ μμ°λ¬Ό μ€ νλμΈλ°. μ€μ§μ΄λ μμΈλ€ μΆμ μ λλ‘ λͺΈμ μ’μ μμ μ±λΆμ κ°μ§κ³ μλ μμ°λ¬Ό μ€μ νλλ€. μμ°λ¬Όμ κ²½μ° μΌλ°μ μΌλ‘ λ§μκ² λ¨Ήμ μ μλ μ μ² μ΄ λ°λ‘ μλ λ²μΈλ° μ€μ§μ΄ μ² μ 7μλΆν° 11μκΉμ§ κ·Έ κΈ°κ°μ΄ μλΉν κΈΈλ€κ³ ν μ μλ€. λ μ°Έκ³ λ‘ μ€μ§μ΄μ λ¬Έμ΄μ λ€λ¦¬λ₯Ό ν·κ°λ €νλ μ¬λλ€λ μμΈλ‘ λ§μλ° μ€μ§μ΄ λ€λ¦¬κ°μλ 10κ° λ¬Έμ΄ λ€λ¦¬λ 8κ°μ΄λ€.
μ€μ§μ΄ μ±λΆ
μ€μ§μ΄λ λ¨λ°±μ§κ³Ό λ―Έλ€λ, λ±μ 건κ°μ μ’μ μ±λΆμ΄ νλΆν μμ¬λ£μ΄λ€. μ€μ§μ΄μ μ±λΆκ³Ό μμμλ λ€μκ³Ό κ°λ€
βλ¨λ°±μ§
μ€μ§μ΄λ λ¨λ°±μ§μ΄ νλΆνλ©°, 100g λΉ μ½ 18gμ λ¨λ°±μ§μ ν¨μ νκ³ μλ€,
νμνλ¬Ό
μ€μ§μ΄λ νμνλ¬Όμ΄ κ±°μ μλ μμ¬λ£μ΄λ€.
βμ§λ°©
μ€μ§μ΄λ μ§λ°©μ΄ μ μ μμ¬λ£μ΄λ€. 100gλΉ μ½ 1gμ μ§λ°©μ ν¨μ νκ³ μλ€.
βλ―Έλ€λ
μ€μ§μ΄λ μ² λΆ, μμ°, μΉΌμ λ±μ λ―Έλ€λμ΄ μμ£Ό νλΆνλ€.
βλΉνλ―Ό
μ€μ§μ΄λ λΉνλ―Ό B12, λΉνλ―Ό E λ±μ λΉνλ―Όμ΄ λ§€μ° νλΆνλ€.
μ€μ§μ΄λ μ μΉΌλ‘리 μμ¬λ£λ‘ λ€μ΄μ΄νΈλ 건κ°ν μμ΄μλ²μ λ§€μ° μ’μ μμ¬λ£μ΄λ€.
μ€μ§μ΄ ν¨λ₯
1. λ¨λ°±μ§ 곡κΈ
μ€μ§μ΄λ λ¨λ°±μ§μ΄ λ§€μ° νλΆνμ¬ μ°λ¦¬ λͺΈμ΄ νμλ‘ νλ μμ§μ λ¨λ°±μ§μ μΆ©λΆν 곡κΈν΄ μ€λ€.
2. μ² λΆ κ³΅κΈ
μ€μ§μ΄λ μ² λΆμ΄ λ§€μ° νλΆνμ¬ λΉν μλ°©μ μμ£Ό ν¨κ³Όμ μ΄λ€.
3. λ©΄μλ ₯ κ°ν
μ€μ§μ΄λ λ©΄μμμ κ°νμμΌ μ£Όλ μμ°κ³Ό λΉνλ―Ό B12κ° λ§€μ° νλΆνλ€
4. λκ±΄κ° κ°μ
μ€μ§μ΄μλ λ건κ°μ μμ£Ό μ€μν μμμμΈ μ μμν΄κ³Ό 루ν μΈμ΄ ν¨μ λμ΄ μμ΄ λ 건κ°κ³Ό λ Έμ μλ°©μ ν¨κ³Όμ μ΄λ€.
5. νμμ‘°μ
μ€μ§μ΄μλ ν°λ‘μ μ΄λΌλ μ±λΆμ΄ ν¨μ λμ΄ μμ΄ νμμ μ‘°μ νλλ° λμμ΄ λλ€.
6. μ κ²½κ³ κ°μ
λΉνλ―Ό B6λ μ κ²½κ³λ₯Ό κ°μ νλλ° νμν μ±λΆμΈλ° μ€μ§μ΄μλ μ΄ μ±λΆμ΄ νλΆνκ² μμ΄ μ°μΈμ¦, μ€νΈλ μ€ λ±μ ν¨κ³Όμ μΌλ‘ μμ©νλ€
7. λ€μ΄μ΄νΈμ μ’μ
μ€μ§μ΄λ μ μΉΌλ‘리 μμ¬λ£μ΄λ―λ‘ λ€μ΄μ΄νΈλ μμ΄μλ²μ λ§€μ° μ ν©ν μμ¬λ£μ΄λ€.
μ€μ§μ΄ μμ·¨λ‘ λμ λλ μ§λ³
μ€μ§μ΄λ 건κ°μ λ§€μ° λμμ΄ λλ μμ¬λ£μ΄λ€. μ¬λ¬ λ€μν μ§λ³ μλ°©κ³Ό κ°μ μ λμμ΄ λλ€.
1. λΉν
μ€μ§μ΄μλ μ² λΆμ΄ νλΆνμ¬ λΉν μλ°©κ³Ό κ°μ μ λ§€μ° ν° λμμ΄ λλ€.
2 κ³ νμ
μ€μ§μ΄μλ ν°λ‘μ μ΄ ν¨μ λμ΄ μμ΄ νμμ μ‘°μ νλλ° λμμ΄ λλ€.
3. μ¬μ₯λ³
μ€μ§μ΄μλ μ¬μ₯ 건κ°μ μ¦μ§μν€λ λ―Έλ€λκ³Ό λΉνλ―Όμ΄ λ§€μ° νλΆνλ€.
4. λ Έμ
μ€μ§μ΄μλ λ건κ°μ νμν 루ν μΈκ³Ό μ μμν΄μ΄ ν¨μ λμ΄ μμ΄ λ Έμ μλ°©μ ν¨κ³Όκ° μλ€.
5. μ°μΈμ¦κ³Ό μ€νΈλ μ€
μ€μ§μ΄μλ μ κ²½κ³λ₯Ό κ°μ νλλ° νμν λΉνλ―ΌB6μ΄ νλΆνμ¬ μ°μΈμ¦, μ€νΈλ μ€ λ±μ ν¨κ³Όμ μ΄λ€.
6. λ€μ΄μ΄νΈ
μ€μ§μ΄λ μ μΉΌλ‘리 μμ¬λ£λ‘, λ€μ΄μ΄νΈλ 건κ°ν μμ΄μλ²μ λ§€μ° μ ν©νλ€.
κ°μΈμ μ 체 μνμ λ°λΌ μ€μ§μ΄ μμ·¨μ λΆμμ©μ΄ λ°μν μλ μμΌλ―λ‘ λ³ΈμΈμ μ±μ§μ λ¨Όμ νμΈνμ¬ κ±΄κ°ν μμ΄μλ²μ΄λ μ§λ³μΉλ£λ₯Ό νμ¬μΌ νκ² λ€.