๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

 

 

์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์—†์Œ

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ํšจ๋Šฅ, ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ํ–ฅ๊ณผ ๋จน๋Š”๋ฒ• ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค.

by ๐Ÿ˜’๐Ÿ˜‚โค๏ธ๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’•๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿคฃ๐Ÿ‘ 2024. 4. 24.

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ํŒจ์…˜ํ›„๋ฅด์ธ (Passion Fruit)๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณผ์ผ์€ ์—ด๋Œ€ ์ง€๋ฐฉ์—์„œ ์ž๋ผ๋Š” ๋ฉ๊ตด ์‹๋ฌผ์˜ ์—ด๋งค๋กœ, ์ง™์€ ๋ณด๋ผ์ƒ‰๊ณผ ๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋ ๋ฉฐ ๋ฌด๋ฅด์ต์œผ๋ฉด ์ญˆ๊ธ€์ญˆ๊ธ€ํ•ด์ง€๊ณ , ๋งค๋ˆํ•œ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ํ’ˆ์ข…๋ณด๋‹ค ๋” ๋ง›์žˆ๋Š” ํŠน์ง•์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ํšจ๋Šฅ, ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ
์ด๋ฏธ์ง€ ์ถœ์ฒ˜ : freepic.com

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ์„ฌ์œ ์งˆ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ•ญ์‚ฐํ™”๋ฌผ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์†Œํ™” ์ด‰์ง„, ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰, ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”, ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ๋ฐ ํ”ผ๋กœ ๊ฐ์†Œ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ณผ๋„ํ•œ ์„ญ์ทจ๋‚˜ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ ์ ˆํ•œ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰๊ณผ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์†Œ๋น„๋˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ณผ์ผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ด๋ฉฐ, ๋””์ €ํŠธ, ์Œ๋ฃŒ, ํ–ฅ์ˆ˜ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ œํ’ˆ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ข…์ข… "์—ฌ์‹ ์˜ ์—ด๋งค"๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ ํŠนํžˆ ์œ ์ตํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ํšจ๋Šฅ

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์—๋Š” ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๊ฒƒ๋“ค์ด ํฌํ•จ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค:

 

  1. ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„ : ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ์— ํ•จ์œ ๋œ ์„ฌ์œ ์†Œ๋Š” ์†Œํ™”๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ณ  ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜์—ฌ ์žฅ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ด‰์ง„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์œ ํ•ด๋ฌผ์งˆ์„ ์ฒด๋‚ด์—์„œ ๋ฐฐ์ถœํ•˜์—ฌ ์†Œํ™”๊ธฐ ๊ด€๋ จ ์งˆํ™˜์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ง€์›: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ  ์„ฌ์œ ์†Œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ฒด๋‚ด์˜ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ํก์ˆ˜๋ฅผ ์–ต์ œํ•˜๊ณ  ์ง€๋ฐฉ์˜ ํก์ˆ˜๋ฅผ ๊ฐ์†Œ์‹œ์ผœ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ์—๋Š” ๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์„ฑ๋ถ„์€ ์œ ํ•ดํ•œ ์ž์œ  ๋ผ๋””์นผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์—ฌ ์„ธํฌ ์†์ƒ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๊ฐ์—ผ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ๋ชธ์˜ ์ž์—ฐ ๋ฐฉ์–ด ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜์—ฌ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์ˆ˜๋ฉด ๊ฐœ์„ : ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ์— ํ•จ์œ ๋œ ๊ฐ€๋ฐ”(GABA) ๋ฌผ์งˆ์€ ๋‡Œ์—์„œ ์ง„์ • ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ์ˆ˜๋ฉด์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜์—ฌ ํŽธ์•ˆํ•œ ํœด์‹์„ ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ๊ณ ํ˜ˆ์•• ์˜ˆ๋ฐฉ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ์— ํ•จ์œ ๋œ ํด๋ฆฌํŽ˜๋†€ ์„ฑ๋ถ„์€ ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ํ˜ˆ๊ด€์„ ํ™•์žฅ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๊ณ ํ˜ˆ์••์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜์˜ ์œ„ํ—˜์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  7. ๋นˆํ˜ˆ ์˜ˆ๋ฐฉ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ์—๋Š” ์ฒ , ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ๊ตฌ๋ฆฌ ๋“ฑ์˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ๋นˆํ˜ˆ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์—ฝ์‚ฐ ํ•จ์œ ๋Ÿ‰์ด ๋†’์•„ ํ˜ˆ์•ก ํ˜•์„ฑ์— ํ•„์š”ํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ด๋Ÿฌํ•œ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ๊ณ ๋ คํ•˜๋ฉด ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ๋งค์šฐ ์œ ์ตํ•œ ๊ณผ์ผ์ž„์ด ๋ถ„๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ฐœ์ธ์˜ ๊ฑด๊ฐ• ์ƒํƒœ๋‚˜ ์•ฝ๋ฌผ ๋ณต์šฉ ์—ฌ๋ถ€์— ๋”ฐ๋ผ ์„ญ์ทจ ์‹œ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ์ด ์ ์„ ์œ ์˜ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ์•ˆ์ „ํ•œ ์‹ํ’ˆ์ด์ง€๋งŒ, ๊ณผ๋„ํ•œ ์„ญ์ทจ๋‚˜ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์š” ๋ถ€์ž‘์šฉ ๋ฐ ์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค:

 

  1. ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ํ”ผ๋ถ€ ๋ฐœ์ง„, ๊ฐ€๋ ค์›€์ฆ, ๋ฐœ์ง„, ๊ฒฐ์ ˆ, ์ฝ”๋ง‰ํž˜ ๋“ฑ์˜ ์ฆ์ƒ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋“œ๋ฌผ๊ฒŒ๋Š” ํ˜ธํก๊ณค๋ž€์ด๋‚˜ ์•„๋‚˜ํ•„๋ฝ์‹œ์Šค์™€ ๊ฐ™์€ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ๋ฐ˜์‘์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํ”ผ๋ถ€ ์ž๊ทน: ๋†๋„๊ฐ€ ๋†’์€ ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์ด๋‚˜ ์˜ค์ผ์€ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์ž๊ทนํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ํ˜•ํƒœ์˜ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์ด๋‚˜ ๊ณ ๋†์ถ• ํ™”์žฅํ’ˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์†Œํ™” ์žฅ์• : ๊ณผ๋„ํ•œ ์„ญ์ทจ๋Š” ์†Œํ™” ์žฅ์• ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋ณต๋ถ€ ๋ถˆ์พŒ๊ฐ, ์„ค์‚ฌ, ๊ตฌํ†  ๋“ฑ์˜ ์ฆ์ƒ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์•ฝ๋ฌผ ์ƒํ˜ธ์ž‘์šฉ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ์•ฝ๋ฌผ๊ณผ์˜ ์ƒํ˜ธ์ž‘์šฉ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ํ˜ˆ์•• ๊ฐ•ํ•˜์ œ, ํ•ญ์‘๊ณ ์ œ ๋“ฑ์„ ๋ณต์šฉ ์ค‘์ธ ๊ฒฝ์šฐ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ์ ์ ˆํ•œ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰๊ณผ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ์„ ์ค€์ˆ˜ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด๋‚˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ๊ฒฝ์šฐ ์ฆ‰์‹œ ์˜๋ฃŒ์ง„๊ณผ ์ƒ๋‹ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ ๋จน๋Š” ๋ฒ•

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋‹ค์–‘ํ•˜์ง€๋งŒ, ์•„๋ž˜๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ถ”์ฒœํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค:

 

  1. ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน๊ธฐ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ป์งˆ์„ ๊นŒ์„œ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆˆ ํ›„ ์”จ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๊ณผ์œก์„ ์ง์ ‘ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒํƒœ์—์„œ ์ง์ ‘ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜, ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์„ž์–ด ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์ฃผ์Šค๋กœ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ์ฃผ์Šค๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ป์งˆ์„ ๊นŒ์„œ ์”จ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๊ณผ์œก์„ ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๋„ฃ์–ด ๊ฐ„๋‹จํžˆ ๊ฐˆ์•„์„œ ์ฃผ์Šค๋กœ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฌผ์ด๋‚˜ ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ ์ฃผ์Šค์™€ ์„ž์–ด์„œ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ๋„ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์Šค๋ฌด๋””์— ๋„ฃ๊ธฐ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ์Šค๋ฌด๋””์— ๋„ฃ์–ด ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ๋„ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์ด๋‚˜ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ, ์šฐ์œ  ๋“ฑ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๊ฐˆ์•„์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“  ํ›„ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ํŠนํžˆ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉ๋œ ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ๋ƒ‰๋™ํ•˜์—ฌ ์–ผ๋ ค ๋จน์„ ๋•Œ ์‹œ์›ํ•˜๊ณ  ์ƒํผํ•œ ๋ง›์„ ๋”์šฑ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๋””์ €ํŠธ๋กœ ํ™œ์šฉํ•˜๊ธฐ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ๋””์ €ํŠธ์— ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ข‹์€ ์•„์ด๋””์–ด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋””์ €ํŠธ์— ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ, ํŒŒ๋ฅดํŽ˜, ํ‘ธ๋”ฉ ๋“ฑ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์š”๋ฆฌ์— ํ™œ์šฉํ•˜๊ธฐ: ๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์— ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ๋„ฃ๊ฑฐ๋‚˜, ๊ฐ„์žฅ ์†Œ์Šค์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ณถ์Œ ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ๊ทธ๋ฆด์— ๊ตฌ์›Œ์„œ ๊ณ ๊ธฐ๋‚˜ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐฑํ–ฅ๊ณผ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ฐœ์ธ์˜ ์ทจํ–ฅ๊ณผ ์„ ํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

ํ‚ค์œ„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ‚ค์œ„ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ํ‚ค์œ„ ๋ณด๊ด€๋ฒ• ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค.

 

ํ‚ค์œ„ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ํ‚ค์œ„ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ํ‚ค์œ„ ๋ณด๊ด€๋ฒ• ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค.

ํ‚ค์œ„๋Š” ์›๋ž˜ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์—์„œ ๊ธฐ์›ํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํ˜„์žฌ๋Š” ์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๊ณ  ์†Œ๋น„๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‚ค์œ„๋Š” ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ๋†’๊ณ  ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์–ด ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๊ณผ์ผ

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์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ ํšจ๋Šฅ, ์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ ๋จน๋Š”๋ฒ•, ์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ ์†์งˆ ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค.

 

์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ ํšจ๋Šฅ, ์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ ๋จน๋Š”๋ฒ•, ์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ ์†์งˆ ์•Œ์•„๋ด…์‹œ๋‹ค.

์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ๋Š” ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ์›์‚ฐ์ง€๋กœ, ๋Œ€ํ‘œ์ ์œผ๋กœ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๋‹ค๋…„์ƒ ์‹๋ฌผ์ธ๋ฐ์š”. ์ƒ๋ฌผํ•™์ ์œผ๋กœ๋Š” 'Apium graveolens'๋ผ๋Š” ์ข…๋ฅ˜์˜ ์‹๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ์ฃผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š”๋ฐ, ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜ ์ƒ๋Ÿฌ๋ฆฌ

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๊ตฌ๊ธฐ์ž์˜ ํšจ๋Šฅ, ๊ตฌ๊ธฐ์ž ๋ถ€์ž‘์šฉ, ๊ตฌ๊ธฐ์ž ๋จน๋Š” ๋ฒ• ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๊ตฌ๊ธฐ์ž์˜ ํšจ๋Šฅ, ๊ตฌ๊ธฐ์ž ๋ถ€์ž‘์šฉ, ๊ตฌ๊ธฐ์ž ๋จน๋Š” ๋ฒ• ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ตฌ๊ธฐ์ž(ๆžธๆžๅญ)๋Š” ์ค‘๊ตญ์˜ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์•ฝ์žฌ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜์–ด ์˜จ ์‹๋ฌผ๋กœ, Lycium barbarum ๋˜๋Š” Lycium chinense๋ผ๋Š” ์‹๋ฌผ์˜ ์—ด๋งค๋ฅผ ๊ฐ€๋ฆฌํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์—ด๋งค๋Š” ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋‚˜ ๊ตฌ์ฃผ๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์ž‘๊ณ  ๋นจ๊ฐ„์ƒ‰์„ ๋ ๋Š” ์—ด๋งค

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