๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

 

 

์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์—†์Œ

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ, ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์Œ๋ฃŒ์™€ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ

by ๐Ÿ˜’๐Ÿ˜‚โค๏ธ๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’•๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿคฃ๐Ÿ‘ 2023. 11. 10.

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๋ฐ”์งˆ ์‹๋ฌผ(Octimum basilicum)์˜ ์”จ์•—์„ ๊ฐ€๋ฆฌํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์€ ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋ฉฐ ๊ทธ ์žŽ์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์™€ ์Œ๋ฃŒ์— ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ฐ”์งˆ ์‹๋ฌผ์˜ ์”จ์•—์œผ๋กœ, ๋ณดํ†ต ์ž‘๊ณ  ๊ฒ€์€์ƒ‰์˜ ์”จ์•—์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ
๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋‚˜ ์Œ๋ฃŒ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋ง›๊ณผ ์˜์–‘์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์”จ์•—์€ ์„ฌ์œ ์งˆ, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ์นผ์Š˜, ์ฒ , ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์„ ๋น„๋กฏํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉฐ, ์†Œํ™”, ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰, ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•, ์‹ฌ์žฅ ๊ฑด๊ฐ• ๋“ฑ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ฑฐ๋‚˜ ์Œ๋ฃŒ๋‚˜ ๋””์ €ํŠธ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ํ™œ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจ๋  ๋•Œ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์งˆ์‹ ์œ„ํ—˜์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€๋‘๊ณ , ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์— ๋Œ€ํ•œ ์ฃผ์˜๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ๋Š” ์‹ ์ค‘ํ•˜๊ฒŒ ๋‹ค๋ฃจ์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋ถ€์ž‘์šฉ

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ์— ๋Œ€ํ•œ ์ •๋ณด๋Š” ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค:

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ํšจ๋Šฅ:

  1. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฐ ํฌ๋งŒ๊ฐ ์ œ๊ณต: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์ˆ˜๋ถ„์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๋ฉด ํŒฝ์ฐฝํ•˜์—ฌ ์†์„ ๊ฐ€๋“ ์ฑ„์šฐ๋ฏ€๋กœ, ์‹์‚ฌ ์ค‘์— ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ๋Š๋ผ๊ฒŒ ํ•ด ์ฃผ์–ด ์‹์‚ฌ๋Ÿ‰์„ ์ค„์ด๊ณ  ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์‹์ด์„ฌ์œ  ํ•จ์œ : ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์—๋Š” ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ์žฅ์šด๋™์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ณ  ์žฅ๋‚ด ๋…ธํ๋ฌผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„ : ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์€ ํ˜ˆ์ค‘ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๊ณ ํ˜ˆ์••, ๋™๋งฅ๊ฒฝํ™”, ์‹ฌ๊ทผ๊ฒฝ์ƒ‰๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜์˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ:

  1. ์ˆ˜๋ถ„ ๋ถ€์กฑ: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์ˆ˜๋ถ„์„ ๋งŽ์ด ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š” ํŠน์„ฑ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•  ๋•Œ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ๋ฌผ์„ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ์„ ๋ถ€์กฑํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๊ฐ€ ์ฒด์•ก์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๊ณ  ๋ณตํ†ต์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์ž„์‚ฐ๋ถ€ ์ œํ•œ: ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ œํ•œํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘: ์ผ๋ถ€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ๋ณด์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ์ฒ˜์Œ์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•  ๋•Œ ์ฆ์ƒ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚˜์ง€ ์•Š๋„๋ก ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋‚˜ ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ๋ฅผ ํ•˜๋ ค๋ฉด ์ ์ ˆํ•œ ์„ญ์ทจ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์ง€ํ‚ค๊ณ  ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์–ด๋– ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์„ ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์˜์‚ฌ๋‚˜ ์˜์–‘์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„ ์„ ์ง€์›ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•๊ณผ ์ด์ ์— ๋Œ€ํ•œ ์ •๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค:

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฐฉ๋ฒ•:

 

1. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ์„ญ์ทจ: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ํฌํ•จํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์žฅ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค:

  • ๋ฌผ์— ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋‹ด๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ํŒฝ์ฐฝํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 15๋ถ„์—์„œ 20๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋‘์„ธ์š”.
  • ํŒฝ์ฐฝํ•œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์Œ๋ฃŒ๋‚˜ ์Œ์‹์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด, ์ฃผ์Šค, ์Šค๋ฌด๋””, ๋ ˆ๋ชจ๋„ค์ด๋“œ, ์š”๊ฑฐํŠธ, ์˜คํŠธ๋ฐ€, ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ, ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ๋“ฑ์— ๋ฟŒ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

2. ํฌ๋งŒ๊ฐ ์ œ๊ณต: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์ˆ˜์šฉ์„ฑ ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฉฐ, ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€๋‘๋ฉด ํŒฝ์ฐฝํ•˜์—ฌ ์œ„์—์„œ ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋กœ์จ ์‹์‚ฌ ์ค‘ ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ๋Š๋ผ๊ณ  ์Œ์‹ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

3. ์‹์š• ์–ต์ œ: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์—๋Š” ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๋Š” ์†Œํ™” ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋ถ„๋น„ํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด, ์Œ์‹๋ฌผ์ด ๋” ์ž˜ ์†Œํ™”๋˜๊ณ  ์‹์š•์„ ์–ต์ œํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์„ ์ง€์›ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

4. ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์˜ ํก์ˆ˜๋ฅผ ๋Šฆ์ถœ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํ˜ˆ๋‹น์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๊ณ  ์ธ์Š๋ฆฐ ๊ธ‰์ฆ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋กœ์จ ํ˜ˆ๋‹น ๋ณ€๋™์„ ์ค„์ด๊ณ  ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ๋” ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ๊ด€๋ฆฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

5. ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์˜์–‘์†Œ ํ’๋ถ€: ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ๊ณ , ์นผ์Š˜, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์ฒ ๋ถ„, ์ธ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ์–ด ์˜์–‘์†Œ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ง€์›ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•  ๋•Œ๋Š” ๋ฌผ์„ ๋งŽ์ด ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์”จ์•—์ด ํŒฝ์ฐฝํ•  ๋•Œ ์”จ์•—๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ๋ฌผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์—ฌ ์งˆ์‹์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜์„ธ์š”.
  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ์ฒ˜์Œ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ๋Š” ์ž‘์€ ์–‘๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ณ , ๋ถ€์ •์ ์ธ ๋ฐ˜์‘์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋ฉด ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ค‘๋‹จํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๊ตฌ์ž…ํ•  ๋•Œ๋Š” ์‹ ๋ขฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ถœ์ฒ˜์—์„œ ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ์ œํ’ˆ์„ ์„ ํƒํ•˜์„ธ์š”.

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋Š” ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์™€ ๊ฑด๊ฐ• ๊ฐœ์„ ์„ ์œ„ํ•œ ํ•œ ๊ฐ€์ง€ ์˜ต์…˜์ผ ๋ฟ์ด๋ฉฐ, ์ƒ๋‹ด์„ ๋ฐ›๊ฑฐ๋‚˜ ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•œ ํ›„์— ์ง„ํ–‰ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋จน๋Š” ๋ฒ•

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๋ฒ•์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ์‹๊ณผ ์Œ๋ฃŒ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ์€ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋จน๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค:

 

1. ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€์„œ ๋จน๊ธฐ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€๋‘์„ธ์š”. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ”์„ ๋•Œ ํŒฝ์ฐฝํ•˜๋ฉฐ ์ ค๋ผํ‹ด ๊ฐ™์€ ์ ์•ก์งˆ์„ ์ƒ์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • 15๋ถ„์—์„œ 20๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€๋‘๊ณ , ์”จ์•—์ด ํŒฝ์ฐฝํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ด ํŒฝ์ฐฝํ•œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ์Œ์‹์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

2. ์Œ๋ฃŒ์— ์ฒจ๊ฐ€:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์ฃผ์Šค, ์Šค๋ฌด๋””, ๋ ˆ๋ชจ๋„ค์ด๋“œ, ๋ฌผ, ์ฐจ, ์ปคํ”ผ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ๋ฃŒ์— ๋ฟŒ๋ ค ์ฒจ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์Œ๋ฃŒ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๋ฉด ์ƒ์พŒํ•œ ์งˆ๊ฐ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ณ , ์Œ๋ฃŒ์˜ ์˜์–‘์„ฑ์„ ๋†’์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

3. ๋””์ €ํŠธ์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ธฐ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ, ์š”๊ฑฐํŠธ, ํŒŒ๋ฅดํŽ˜, ํ‘ธ๋”ฉ, ๊ณผ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋””์ €ํŠธ์— ๋ฟŒ๋ ค ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๋””์ €ํŠธ์— ์•„์‚ญํ•˜๊ณ  ํฅ๋ฏธ๋กœ์šด ์‹๊ฐ์„ ๋”ํ•ด์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

4. ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ธฐ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ๋ฟŒ๋ ค ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋” ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ์ƒํผํ•œ ์‹๊ฐ์„ ๋”ํ•ด์ฃผ๋ฉฐ, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์˜ต์…˜์œผ๋กœ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

5. ์š”๊ฑฐํŠธ ๋˜๋Š” ์˜คํŠธ๋ฐ€์˜ ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์š”๊ฑฐํŠธ๋‚˜ ์˜คํŠธ๋ฐ€์— ํ† ํ•‘์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์˜์–‘์„ฑ์„ ๋†’์ด๊ณ  ๋ง›์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

6. ๋นต, ๋จธํ•€ ๋˜๋Š” ๊ฐ„์‹์— ์ฒจ๊ฐ€:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋นต, ๋จธํ•€, ๊ฐ„์‹, ๋ฌดํ™”๊ณผ ๋˜๋Š” ๋ ˆ์ด์ฆŒ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

7. ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ:

  • ์ผ๋ถ€ ์š”๋ฆฌ์—์„œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์Œ์‹์— ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ์‹๊ณผ ์Œ๋ฃŒ์— ์‰ฝ๊ฒŒ ์ฒจ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํ’๋ถ€ํ•œ ์˜์–‘์†Œ์™€ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์”จ์•—์„ ๋จน์„ ๋•Œ๋Š” ๋ฌผ์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๋งˆ์‹œ๊ณ , ์งˆ์‹์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์— ์ฃผ์˜ํ•˜์—ฌ ์”จ์•—์„ ์ฒ˜์Œ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ๋Š” ์ž‘์€ ์–‘๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ณ , ๋ถ€์ •์ ์ธ ๋ฐ˜์‘์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚˜๋ฉด ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ค‘๋‹จํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

 

 

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์Œ๋ฃŒ

๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ๋ฃŒ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์Œ๋ฃŒ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ์˜์–‘์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๊ณ  ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜์—๋Š” ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์Œ๋ฃŒ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค:

 

1. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ๋ ˆ๋ชฌ ์—์ด๋“œ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋ฌผ์— ๋ถˆ๋ ค ํŒฝ์ฐฝ์‹œํ‚จ ํ›„, ๋ ˆ๋ชฌ์ฃผ์Šค์™€ ๊ฟ€ ๋˜๋Š” ์„คํƒ•์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ์ƒ์พŒํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ ์—์ด๋“œ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ํŒฝ์ฐฝ ํšจ๊ณผ๋Š” ์Œ๋ฃŒ์˜ ์‹๊ฐ์„ ๋”ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

2. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์Šค๋ฌด๋””:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์Šค๋ฌด๋””์— ๋ฏน์‹ฑํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ณผ์ผ, ์š”๊ฑฐํŠธ, ์šฐ์œ  ๋˜๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ์šฐ์œ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉํ•˜์—ฌ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์Šค๋ฌด๋””๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์Šค๋ฌด๋””๋ฅผ ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ๋ฉฐ, ์ถ”๊ฐ€ํ•œ ๊ณผ์ผ์˜ ๋ง›์„ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

3. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์ฐจ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ๋„ฃ์–ด ์ฐจ๋กœ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋‘๋ฉด ์ˆ˜๋ถ„์„ ํก์ˆ˜ํ•˜์—ฌ ํŒฝ์ฐฝํ•˜๋ฉฐ, ์ฐจ์ฒ˜๋Ÿผ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์ฐจ์— ๊ฟ€์ด๋‚˜ ๋ ˆ๋ชฌ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋ง›์„ ๊ฐœ์„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

4. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์ปคํ”ผ ๋˜๋Š” ํ‹ฐ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ์ปคํ”ผ ๋˜๋Š” ํ‹ฐ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋Š” ์Œ๋ฃŒ์— ์ถ”๊ฐ€๋กœ ํ’๋ถ€ํ•œ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉฐ, ์ปคํ”ผ๋‚˜ ํ‹ฐ์˜ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์„ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  •  

5. ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ํ”„๋กœํ‹ด ์‰์ดํฌ:

  • ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ๋ฅผ ํ”„๋กœํ‹ด ์‰์ดํฌ์— ์„ž์–ด ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ํ”„๋กœํ‹ด ์„ญ์ทจ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ์˜์–‘์„ ์ถ”๊ฐ€๋กœ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜๋Š” ํšจ๊ณผ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ ์Œ๋ฃŒ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์˜ต์…˜์œผ๋กœ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋‚˜ ์˜์–‘ ๋ณด์ถฉ์„ ๊ณ ๋ คํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ์ข‹์€ ์„ ํƒ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์‹ค ๋•Œ ๋ฐ”์งˆ์”จ๋“œ์˜ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘๊ณผ ๋‹ค๋ฅธ ์žฌ๋ฃŒ์™€์˜ ๊ถŒ์žฅ ๋น„์œจ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹ค์ด์–ดํŠธ์™€ ๊ด€์ ˆ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๋Œ์™ธ์žŽ ํšจ๋Šฅ(๋‹ˆ์•„๋ฅด ๋Œ์™ธ์žŽ)

 

๋‹ค์ด์–ดํŠธ์™€ ๊ด€์ ˆ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๋Œ์™ธ์žŽ ํšจ๋Šฅ(๋‹ˆ์•„๋ฅด ๋Œ์™ธ์žŽ)

๋Œ์™ธ์žŽ์€ ์—ด๋Œ€ ์ง€์—ญ ๋ฐ ์•„์‹œ์•„ ์ง€์—ญ์—์„œ ์ž์ž๋ผ๋Š” ๋ฉ๊ตด์‹๋ฌผ๋กœ, ์ฃผ๋กœ ์•ฝ์šฉ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ์™ธ์žŽ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํŠน์ง•์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค: ๋ฉ๊ตด์‹๋ฌผ: ๋Œ์™ธ์žŽ์€ ๋ฉ๊ตด์‹๋ฌผ๋กœ,

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๋‹น๋‡จ์™€ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ์ข‹์€ ์น˜์•„์”จ๋“œ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์น˜์•„์”จ๋“œ ๋จน๋Š” ๋ฒ•

 

๋‹น๋‡จ์™€ ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ์— ์ข‹์€ ์น˜์•„์”จ๋“œ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์น˜์•„์”จ๋“œ ๋จน๋Š”๋ฒ•

์น˜์•„์”จ๋“œ๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ์›์‚ฐ์ง€์ธ ์‚ฌ์ ค๋ฆฌ์•„ ํžˆ์ŠคํŒŒ๋‹ˆ์นด๋ผ๋Š” ์‹๋ฌผ์˜ ์ข…์ž๋กœ์„œ ์ด ์ข…์ž๋Š” ํ˜„์žฌ๋Š” ์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์–ป๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋งŽ์€ ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์Šˆํผํ‘ธ๋“œ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋‹น

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