메밀 , 메밀차 효능 알아보세요.

 

메밀은 일본과 한국을 비롯한  아시아의 전 지역에서 널리 재배되며 건강에 이로운 영양가로 인해 많은 사람들이 좋아한다. 메밀은 녹말의 함량이 높아서  식용으로 많이 이용되고 있으며 특히 면류 제품으로 많이 가공되어 사용되고 있다. 메밀국수, 메밀묵, 메밀전병등 많은 요리의 주 재료로 사용되고 있다. 메밀은 소화기능을 개선하고 혈압을 낮추며, 혈당을 안정시키는 아레시틴이라는 성분이 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 식품이다.

 

 

메밀차

메밀차는 메밀을 사용하여 차로 만든 것인데, 일본에서 인기가 있는 차 중 하나이다. 메밀을  끓여  차로 마시는 방법 외에도 , 메밀을 가루로 만들어 물에 타서 마시기도 하며 더운 여름에는 메밀가루 물에 얼음을 넣어 시원하게 마시기도 한다.

 

메밀차는 메밀이 가진 아레시틴 성분 때문에  혈당을 안정시키고, 혈압을 낮추는데 효과가 있어 건강에  좋은 차로 알려져 있으며, 다양한 영양소를 함유하고 있다.

 

전통적으로 일본에서는 메밀차를 더운 여름이나 장마철에 시원하고  마시는 차로 인기가 많다. 최근에는 다른 나라에서도 건강한 음료로 인식되어  메밀차를 즐기는 나라들이 늘어나고 있다.

 

메밀차 효능

메밀차는 메밀의 효능을 그대로 받아 건강에 매우 좋은 음료인데, 메밀차의 주요 효능은 아래와 같다.

 

1. 혈압조절 - 메밀차에는 칼륨이 풍부하게 포함되어 있어  혈압을 낮춰 혈압을 안정시키고 건강을 유지할 수 있다.

 

2. 혈당조절 - 메밀차에 함유된 아레시틴은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 조절하여 안정시키는데 효과가 있다.

 

3. 소화개선 - 메밀차는 식이섬유가 풍부하여 소화를 개선하는데 효과적이다.

 

4. 면역력강화 -  메밀차에  함유된 아연, 비타민C, 비타민E 등의 항산화 물질은 면역력을 강화하는데 효과가 있다.

또한 면역세포를 활성화시키는 성분이 있어 감염성질환에 대한 저항력을 높여준다.

 

5.피로회복 - 메밀차는 피로회복에 도움이 되는  아미노산인 트립토판이 다량 함유되어 있다. 또 각종 미네랄과 비타민이 함유되어 있어 체력을 유지하는데 효과적이다.

 

 

 

메밀차가 도움이 되는 질병

메밀차는 다양한 질병에 예방과 치료 효과가 있는데, 주요 질병은 다음가 같다.

 

1. 고혈압 - 메밀차는 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추는데 효과가 있다. 혈압을 안정시켜 건강을 유지할 수 있다.

 

2. 당뇨 - 메밀차에 함유된 아레시틴은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 안정시키는데 효과적이다.

 

3. 소화불량 - 메밀차는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 소화기능을 개선하는데 효과가 있다.

 

4. 감기와 독감 - 메밀차에 함유된 아연과 비타민 C, E는 면역력을 강화하고 감염성 질환에 저항력을 높여준다.