루ν μΈ, μ§μμν΄, μμ€νμν΄μ μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λλΌλ κ·Έλ£Ήμ μνλ νν©λ¬Όλ‘ λμ 건κ°μ κΈμ μ μΈ μν₯μ μ€ μ μλ€κ³ μλ €μ Έ μλ€. νΉν λ§λ§κ³Ό μμ 체μ λμ λλλ‘ μ‘΄μ¬νμ¬ λ λ΄λΆμμ μ€μν μν μ νλ€. 루ν μΈκ³Ό μ§μμν΄μ λΈλ£¨λΌμ΄νΈλ‘ μΈν λ§λ§ μμμ λ°©μ§νλ λ° λμμ μ€ μ μλ€. μμ€νμν΄μ λ§λ§ λ΄λΆμ μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ , λ§λ§ μΌμ¦μ κ°μμν€λ λ° λμμ΄ λλ€. μ΄λ¬ν μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λλ μμ¬λ 보좩μ ννλ‘ μμ·¨λ μ μλ€. λ 건κ°μ μν΄ μ΄λ€ νν©λ¬Όμ΄ ν¬ν¨λ μνμ μμ·¨νκ±°λ, κ±΄κ° μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈμ λ°λΌ 보좩μ λ₯Ό 볡μ©ν μ μλ€
루ν μΈ
루ν μΈμ λ Έλμμ μλ¬ΌμμμΈ μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λμ μΌμ’ μ΄λ€. μ£Όλ‘ λ΄ν©μ μΌμ±μ κ³ΌμΌμ νλΆνκ² ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. 루ν μΈμ λμ ν©λ°μ λμ λλλ‘ μ‘΄μ¬νμ¬ μλ ₯μ 건κ°μ μ μ§νλ λ° λμμ΄ λ μ μλ€.
루ν μΈμ μ£Όλ‘ λ Έμμ΄λ λ Ένλ‘ μΈν μλ ₯ κ°μλ₯Ό μλ°©νκ³ κ°μ μ λμμ μ£Όλλ°, κ·Έ μΈμλ 루ν μΈμ λ Έκ΄μ μΌκ³Ό κ°μ μΌμ¦μ± μ§νμ μλ°©μλ ν¨κ³Όκ° μλ€λ μ°κ΅¬ κ²°κ³Όλ μλ€.
루ν μΈμ μΌλ°μ μΌλ‘ μμ΄ λ³΄μΆ©μ ννλ‘ κ΅¬λ§€ν μ μμΌλ©°, λ³΄ν΅ ν루μ 10λ°λ¦¬κ·Έλ¨μμ 20λ°λ¦¬κ·Έλ¨ μ λμ 루ν μΈμ μμ·¨νλ κ²μ΄ μΌλ°μ μΌλ‘ κΆμ₯λκ³ μλ€.
μ§μμν΄
μ§μμν΄(Zeaxanthin)μ μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λ κ³μ΄μ μλ¬Όμμ μ€ νλμ΄λ€. μ£Όλ‘ λ Ήμ μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ©°, μ₯μμ, κ·λ¦¬, μκΈμΉ, λΈλ‘μ½λ¦¬ λ±μ νλΆνκ² ν¨μ λμ΄ μλ€. μ μμν΄μ λμ ν©λ° λΆμμ μ‘΄μ¬νλ©°, μκ° κΈ°λ₯μ μ μ§νκ³ λ 건κ°μ μ§μνλ λ° μ€μν μν μ νλ€.
μ§μμν΄μ νμ°ν νΉμ±μ κ°μ§κ³ μμ΄ μμ λΌλμΉΌλ‘λΆν° μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ μ°ν μ€νΈλ μ€λ₯Ό μνν μ μλ€. λν μ μμν΄μ λ 건κ°μ λ§μ μ΄μ μ μ 곡νλ€. λμ ν©λ° λΆμμ μΆμ λμ΄ λ§λ§μ 보νΈνκ³ νΌλΆ μμΈμ (A, B, C)μ μν μμμ μ€μ¬ μλ ₯μ κ°μ νλ λ° λμ λλ€.
μΌλΆ μ°κ΅¬μ λ°λ₯΄λ©΄, μ§μμν΄μ λ Έμ κ΄λ ¨ μλ ₯ μμμ μλ°©νκ³ λ§λ§ λ³μ±μ κ°μμ ν¨κ³Όλ₯Ό 보μ΄κ³ μλ€. λν μ§μμν΄μ λ Έκ΄μ μΌκ³Ό κ°μ μΌμ¦μ± μ§νμ μλ°©νλ λ° λμμ΄ λλ€. μ§μμν΄μ μνμμ μμ·¨ν μ μμΌλ©°, μΌλΆ κ±΄κ° λ³΄μΆ©μ μλ ν¨μ λμ΄ μλ€.
μμ€νμν΄
μμ€νμν΄(Astaxanthin)μ μμ°μ μΌλ‘ μ‘΄μ¬νλ λΆμμμ μλ¬ΌμμμΈ μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λμ μΌμ’ μ΄λ€. μ£Όλ‘ ν΄μ μλ¬Ό(νΉν μμ°, μ°μ΄, ν¬λ©, λ―Έμλ¬Ό)μμ λ°κ²¬λλ©°, λν κ· λ₯μ μΌλΆ μλ¬Όμμλ μ°Ύμ μ μλ€. μμ€νμν΄μ κ°λ ₯ν νμ°ν νΉμ±μ κ°μ§κ³ μμ΄μ μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ μ 체μ μ°ν μ€νΈλ μ€λ₯Ό μ€μ΄λ λ° λμμ μ€λ€. μ΄λ¬ν μ΄μ λ‘ μμ€νμν΄μ μ¬λ¬ κ°μ§ 건κ°μμ μ΄μ μ μ 곡νλ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μλλ°, μ£Όμν μμ€νμν΄μ μ΄μ μ λ€μκ³Ό κ°λ€.
1. νμ°ν ν¨κ³Ό - μμ€νμν΄μ μμ λΌλμΉΌλ‘λΆν° μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ μ°ν μ€νΈλ μ€λ₯Ό μννμ¬ μ μμμ μ€μΌ μ μλ€.
2. λ κ±΄κ° - μμ€νμν΄μ λ 건κ°μ κ°μ νλ λ° λμμ΄ λλ€. λ§λ§μ 보νΈνκ³ μꡬ 건κ°μ μ μ§νλ λ° ν¨κ³Όκ° μλ€.
3. κ΄μ κ±΄κ° - μμ€νμν΄μ μΌμ¦μ μ€μ΄κ³ κ΄μ 건κ°μ μ§μνλ λ° λμμ μ€ μ μμ΅λλ€.
4. νΌλΆ κ±΄κ° - μμ€νμν΄μ νΌλΆμ νλ ₯μ ν₯μνκ³ μ£Όλ¦, μ¬λλ¦ λ° κΈ°ν νΌλΆ λ¬Έμ λ₯Ό κ°μ νλ λ° λμμ΄ λλ€.
5. μ΄λ μ±λ₯ ν₯μ - μμ€νμν΄μ κ·Όμ‘ νΌλ‘λ₯Ό μ€μ΄κ³ μ΄λ μ±λ₯μ ν₯μνλ λ° λμμ΄ λλ€.
루ν μΈ, μ μμν΄, μμ€νμν΄ λΉκ΅ λΉμ·ν μ κ³Ό μ°¨μ΄μ 그리 μ₯λ¨μ
루ν μΈ, μ μμν΄, μμ€νμν΄μ λͺ¨λ μΉ΄λ‘ν°λ Έμ΄λλΌλ μλ¬Όμμμ μΌμ’ μ΄λ©°, λ 건κ°κ³Ό νμ°ν ν¨κ³Όλ₯Ό κ°κ³ μλ€. κ·Έλ¬λ κ°κ°μ μ½κ°μ μ°¨μ΄μ μ κ°μ§κ³ μλ€.
루ν μΈ (Lutein)
νΉμ§: μ£Όλ‘ λ Έλμ μλ¬Όμμλ‘ λ Ήμ μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ©°, λμ ν©λ° λΆμμ λμ λλλ‘ μ‘΄μ¬νλ€.
μ§μμν΄ (Zeaxanthin)
νΉμ§: μ£Όλ‘ λ Ήμ μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ©°, λμ ν©λ° λΆμμ μ‘΄μ¬νλ€.
μμ€νμν΄ (Astaxanthin)
νΉμ§: μ£Όλ‘ λΆμμ μλ¬Όμμλ‘ ν΄μ μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ©°, μμ°, μ°μ΄, ν¬λ© λ±μ νλΆνκ² ν¨μ λλ€.
ν¨λ₯
1. λ 건κ°: λ§λ§μ 보νΈνκ³ λ 건κ°μ μ μ§νλ λ° λμμ μ€ μ μλ€.
2. κ΄μ 건κ°: μΌμ¦μ κ°μμν€κ³ κ΄μ 건κ°μ μ§μνλ λ° λμμ΄ λ μ μλ€.
3. νμ°ν ν¨κ³Ό: κ°λ ₯ν νμ°ν νΉμ±μΌλ‘ μμ λΌλμΉΌλ‘λΆν° μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ μ°ν μ€νΈλ μ€λ₯Ό μννλ€.
μμ½νμλ©΄, 루ν μΈ, μ μμν΄, μμ€νμν΄μ λͺ¨λ λ 건κ°μ μ΄μ§νκ³ νμ°ν ν¨κ³Όλ₯Ό μ 곡νλ μλ¬Όμμμ΄λ€. 루ν μΈκ³Ό μ§μμν΄μ λ Ήμ μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ©° μ£Όλ‘ λμ ν©λ° λΆμμ μ‘΄μ¬νλ€. μμ€νμν΄μ λΆμμ μλ¬Όμμλ‘ ν΄μ μλ¬Όμμ λ°κ²¬λλ€. λͺ¨λ μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ μ°ν μ€νΈλ μ€λ₯Ό μννλ νμ°ν νΉμ±μ κ°μ§κ³ μλ€. κ°κ°μ μλ ₯ κ°μ κ³Ό λ κ±΄κ° μ μ§μ λμμ μ€ μ μμΌλ©°, μμ€νμν΄μ κ΄μ 건κ°μλ μ΄μ μ μ 곡ν μ μλ€.