나이 들수록 챙겨 먹어야 하는 녹두 효능 7가지와 부작용 알아봅시다.

이미지 출처 : freepic.com

 

녹두는 콩과에 속하는 한해살이풀로, 청동기 시대부터 인류와 함께해 온 곡물 중 하나입니다. 인도와 중국을 거쳐 우리나라에 들어왔으며, 다양한 음식으로 활용되고 피부미용에도 좋습니다. 녹두는 작은 크기에 녹색을 띠고 있는 둥근 콩입니다.

 

 

영양성분

 

녹두 100g에는 약 350kcal의 열량이 있으며, 주요 성분은 다음과 같습니다:

• 탄수화물: 주로 전분으로 구성되어 있음
• 단백질: 육류보다 풍부한 단백질 함유
• 지방: 낮은 지방 함량
• 식이섬유: 풍부하여 포만감 제공
• 비타민: B, E, K
• 미네랄: 마그네슘, 몰리브덴, 칼륨, 철분, 칼슘

 

 

녹두의 효능

1. 항산화: 녹두에 포함된 식물성 화학성분은 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고 노화를 방지하며 면역력을 향상시킵니다.
2. 혈압 관리: 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 촉진, 혈압을 낮추고 콜레스테롤 제거에도 효과적입니다.
3. 체중 조절: 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 지속시키고, 부족한 단백질을 보충하여 체중 관리에 도움을 줍니다.
4. 뼈 건강: 칼슘, 마그네슘, 비타민K가 풍부하여 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방합니다.
5. 뇌 건강: 마그네슘이 스트레스와 편두통 완화에 도움을 주며, 엽산은 신경계를 건강하게 유지하여 우울증 예방에 효과적입니다.
6. 항암 효과: 셀레늄 등 항산화 성분이 세포 변질을 막고, 엽산이 암 발병 위험을 낮춥니다.
7. 피부 미용: 비타민 C가 피부 탄력을 유지하고 잡티를 제거하며, 콜라겐 생성을 촉진하여 노화를 억제합니다.

 

 

녹두의 부작용

1. 차가운 성질: 몸이 차가운 사람들은 과도한 섭취 시 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
2. 저혈압 환자: 혈압을 낮추는 효과가 있어 저혈압 환자는 주의가 필요합니다.
3. 임산부: 임신 중에는 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 신장 질환자: 칼륨이 많아 신장 기능이 떨어진 사람은 섭취를 주의해야 합니다.

 

 

추가 정보

• 녹두는 다양한 요리로 활용되며, 피부미용 제품으로도 사용됩니다. 하루 권장 섭취량은 약 30g(종이컵 1/3 정도)으로, 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

녹두는 저렴하면서도 건강에 좋은 식품이므로, 다양한 방식으로 활용해 보세요. 특히 신선한 제품을 합리적인 가격에 구입하여 활용하는 것을 추천합니다.

 

 

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