๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

 

 

์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์—†์Œ

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์ฆ์ƒ๊ณผ ๋ˆˆ์ฃผ๋ณ€ ์•Œ๋Ÿฌ์ง€(๊ฒฐ๋ง‰์—ผ)

by ๐Ÿ˜’๐Ÿ˜‚โค๏ธ๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’•๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿคฃ๐Ÿ‘ 2023. 5. 5.

 

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์—ฐ์†์ ์œผ๋กœ ์ผ์–ด๋‚˜๋Š” ๋ฐœ์ž‘์ ์ธ ์žฌ์ฑ„๊ธฐ, ์ฝ”์™€ ์ฝ”๋ง‰ํž˜, ๊ฐ€๋ ค์›€์ฆ ๋“ฑ ์ด๋Ÿฐ ์ฆ์ƒ์ด ํŠน์ง•์ด๊ณ  ์ด์™ธ์—๋„ ๋ˆˆ ์ฃผ์œ„ ๊ฐ€๋ ค์›€, ๋ˆˆ์ถฉํ˜ˆ, ๋‘ํ†ต, ํ›„๊ฐ ๊ฐํ‡ด๋“ฑ ์ฆ์ƒ์„ ๋™๋ฐ˜ํ•˜๋ฉฐ ๊ฒฐ๋ง‰์—ผ, ์ค‘์ด์—ผ, ์ธํ›„๋‘์—ผ๋“ฑ์ด ๋™๋ฐ˜๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋ˆˆ์„ ๋น„๋น„๊ฑฐ๋‚˜ ๊ธ๋Š” ํ–‰๋™์€ ์ฆ์ƒ์„ ์•…ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค

 

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋Š” ๋ณดํ†ต ๋ด„์ด๋‚˜ ๊ฐ€์„์ฒ ์— ์‹ฌํ•ด์ง€๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๊ฝƒ์ด๋‚˜ ๋‚˜๋ฌด๋“ค์ด ์ด ์‹œ๊ธฐ์— ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋งŽ์ด ๋ฐœ์ƒ์‹œํ‚ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค.

 

 

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ์›์ธ

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ์ฃผ๋œ ์›์ธ์€ ์‚ผ๋‚˜๋ฌด, ์˜ค๋ฆฌ๋‚˜๋ฌด, ์ž์ž‘๋‚˜๋ฌด ๋“ฑ์˜ ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ์ธ๋ฐ ๋ด„์ฒ ์— ๋ˆ„๋Ÿฐ ๋จผ์ง€์ฒ˜๋Ÿผ ๊ณต์ค‘์„ ๋‚ ์•„๋‹ค๋‹Œ๋‹ค.

 

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ์ฆ์ƒ

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์ฆ์ƒ์€  ๋น„์—ผ, ๊ฒฐ๋ง‰์—ผ, ํ”ผ๋ถ€์—ผ, ๊ธฐ๊ด€์ง€ ์ฒœ์‹์ด๋‹ค. ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ์ธํ•œ ๋น„์—ผ์€ ๋ฌผ ๊ฐ™์ด ๋ง‘์€ ์ฝง๋ฌผ์ด ๊ณ„์† ํ๋ฅด๊ณ , ์žฌ์ฑ„๊ธฐ๋ฅผ ๊ณ„์†ํ•˜๋ฉฐ, ์ฝ” ์–‘์ชฝ์ด ๋ฒˆ๊ฐˆ์•„๊ฐ€๋ฉฐ ๋ง‰ํžˆ๋Š” ์ฆ์ƒ์ด ์ƒ๊ธด๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ์ธํ•œ ๋ˆˆ ์ฃผ๋ณ€ ์•Œ๋Ÿฌ์ง€๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ๋Š”๋ฐ ๊ฒฐ๋ง‰์—ผ์ด ์ƒ๊ธฐ๋ฉด ๋ˆˆ์ด ์‹ฌํ•˜๊ฒŒ ๊ฐ€๋ ต๊ณ  ์ถฉํ˜ˆ๋˜๋ฉฐ ๋ˆˆ๊ณฑ์ด ๋ผ๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€์—ผ๋„ ๋นจ๊ฐ›๊ฒŒ ๋ณ€ํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋ ค์›Œ์ง€๊ณ  ๊ธฐ๊ด€์ง€ ์ฒœ์‹์€ ๊ธฐ๋„๊ฐ€ ์ข์•„์ง€๋Š” ์ฆ์ƒ์œผ๋กœ  ๊ธฐ์นจ์ด๋‚˜ ํ˜ธํก์ด ๊ณค๋ž€ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค.

 

 

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ์น˜๋ฃŒ๋ฒ•

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ์ธํ•œ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ์น˜๋ฃŒ๋Š” ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฌผ์งˆ์ธ ํ•ญ์›์„ ํ”ผํ•˜๋Š” ํ™˜๊ฒฝ์š”๋ฒ•๊ณผ ์•ฝ๋ฌผ์š”๋ฒ•, ๋ฉด์—ญ์š”๋ฒ•์ด ์žˆ๋‹ค.

 

1) ํ™˜๊ฒฝ์š”๋ฒ•

์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์น˜๋ฃŒ์— ์žˆ์–ด์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ค‘์š”ํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์น˜๋ฃŒ๋ฒ•์ด๋‹ค.  ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ฒ(ํ•ญ์›)์„ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ํ”ผํ•˜๋„๋ก ํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค.

 

2) ์•ฝ๋ฌผ์š”๋ฒ•

ํ™˜์ž์˜ ์ฆ์ƒ๊ณผ ์‹ฌํ•œ ์ •๋„์— ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋‹จ๊ณ„๋ณ„๋กœ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ด๋‹ค. ๋น„๊ฐ• ๋ถ„์‚ฌ์Šคํ…Œ๋กœ์ด๋“œ ์™€ ๊ฒฝ๊ตฌ์šฉ/๊ตญ์†Œ์šฉ ํ•ญ ํžˆ์Šคํƒ€๋ฏผ์ œ, ๊ฒฝ๊ตฌ์šฉ/๊ตญ์†Œ์šฉ ์Šคํ…Œ๋กœ์ด๋“œ, ๋น„๋งŒ์„ธํฌ ์•ˆ์ •์ œ, ๊ฒฝ๊ตฌ์šฉ/๊ตญ์†Œ์šฉ ์ ๋ง‰ ์ˆ˜์ถ•์ œ, ๊ตญ์†Œ์šฉ ํ•ญ ์ฝœ๋ฆฐ์ œ, ๋ฅ˜์ฝ”ํŠธ๋ฆฌ์—” ์กฐ์ ˆ์ œ ๋“ฑ์ด ์‚ฌ์šฉ๋œ๋‹ค.

 

3) ๋ฉด์—ญ์š”๋ฒ•

๋ฉด์—ญ์š”๋ฒ•์€ ํ™˜์ž์—๊ฒŒ ์›์ธ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ฒ์„ ์†Œ๋Ÿ‰๋ถ€ํ„ฐ ์ ์  ๋†๋„๋ฅผ ๋†’์—ฌ์„œ  ํˆฌ์—ฌํ•จ์œผ๋กœ ํ™˜์ž์˜ ๋ฉด์—ญ๋ฐ˜์„ ์กฐ์ •ํ•˜์—ฌ ์ฆ์ƒ์„ ๊ฐ์†Œ ๋˜๋Š” ์—†์• ๋Š” ์น˜๋ฃŒ๋ฐฉ๋ฒ•์ด๋‹ค. ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์›์ธ์ด ํ™•์‹คํ•œ๋ฐ ํ™˜๊ฒฝ๊ด€๋ฆฌ๋งŒ์œผ๋กœ๋Š” ์น˜๋ฃŒํ•  ์ˆ˜ ์—†๊ณ  ์žฅ๊ธฐ์ ์ธ ์•ฝ๋ฌผ ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€ ์–ด๋ ค์šธ ๋•Œ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ์น˜๋ฃŒ๋ฒ•์ด๋‹ค.

 

4) ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ์˜ ์ˆ˜์ˆ ์  ์น˜๋ฃŒ

์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ์œผ๋กœ ์ธํ•œ ์ฝ”๋ง‰ํž˜์ด๋‚˜  ๋ถ€๋น„๋™์—ผ์˜ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์ˆ˜์ˆ ์  ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€  ๋ถˆ๊ฐ€ํ”ผํ•  ๋•Œ์— ์•ฝ๋ฌผ์š”๋ฒ•๊ณผ ์ˆ˜์ˆ ์š”๋ฒ•์„ ๋ณ‘์šฉํ•˜์—ฌ ์น˜๋ฃŒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

 

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์˜ ๊ฒฝ๊ณผ ๋ฐ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ

์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฐœ๋ณ‘ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ์•ฝ 20% ์ •๋„๋Š” ๊ทธ ์ฆ์ƒ์ด  ์„ฑ์ธ์ด ๋˜๋ฉด์„œ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ์‚ฌ๋ผ์ง€๊ฒŒ ๋œ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ฐ„ํ˜น ์†Œ์‹ค๋˜์ง€ ์•Š๊ณ  ํ‰์ƒ ๋™์•ˆ ์ง€์†๋˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ์ ์ง€๋Š” ์•Š์•„์„œ ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ํ•˜์—ฌ์•ผ ํ•œ๋‹ค. ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ์ง€์†๋  ๊ฒฝ์šฐ ๋งŒ์„ฑ ๋น„์—ผ์ด ๋  ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ํฌ๊ณ  ์‹ฌํ•˜๋ฉด ํ›„๊ฐ์†Œ์‹ค, ๋งŒ์„ฑ๊ธฐ์นจ๋“ฑ์„ ์ดˆ๋ž˜ํ•˜๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.

 

 

์˜ˆ๋ฐฉ๋ฒ•

๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋ ค๋ฉด ์šฐ์„  ํ™˜๊ฒฝ๊ด€๋ฆฌ๋ฅผ ํ†ตํ•ด์„œ ์›์ธ๋ฌผ์งˆ์ธ ์•…ํ™”์š”์ธ์„ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•˜๋ฉฐ ๊พธ์ค€ํ•œ ์•ฝ๋ฌผ ์น˜๋ฃŒ์™€ ์™ธ์ถœ ์‹œ ๋งˆ์Šคํฌ ์ฐฉ์šฉ์„ ํ•˜์—ฌ์•ผ ํ•œ๋‹ค.

 

ํ–‡๋น›์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์›์ธ๊ณผ ์ฆ์ƒ,์น˜๋ฃŒ(์—ฐ๊ณ )

 

ํ–‡๋น›์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์›์ธ๊ณผ ์ฆ์ƒ,์น˜๋ฃŒ(์—ฐ๊ณ )

ํ–‡๋น›์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋Š” ํ–‡๋น›์— ์˜ํ•ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ์ž์™ธ์„ ์ธ UAB์™€ UVA์— ์˜ํ•ด์„œ ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ์‰ฝ๊ฒŒ ์†์ƒ๋˜๊ณ  ๋ฉด์—ญ๋ฐ˜์‘์„ ๊ณผ๋ฏผํ•˜๊ฒŒ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ์ฆ์ƒ์ด๋‹ค. ๋น›์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š”๋ฐ ํ•„์š”ํ•œ ํšจ์†Œ๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•ด์ง€๊ฒŒ ๋˜์–ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š”

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ํ”ผ๋ถ€๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์„ธ๋ฆฌํฌ๋ฆฌ์•„ ๋ฝ์„ธ๋ผํƒ€ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ•

 

ํ”ผ๋ถ€๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์„ธ๋ฆฌํฌ๋ฆฌ์•„ ๋ฝ์„ธ๋ผํƒ€ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ•

์„ธ๋ฆฌํฌ๋ฆฌ์•„(Serrapeptase)๋Š” ์ฃผ๋กœ ์†Œํ™” ํšจ์†Œ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์„ ๊ฐ€์ง„ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ํšจ์†Œ๋Š” ๋ฌด์ฒ™ ์‚ฐ์—…์ ์œผ๋กœ ์ค‘์š”ํ•œ ์„ธ๊ท ์ธ Serratia E15์—์„œ ์ถ”์ถœ๋˜๋ฉฐ, ์ฃผ๋กœ ์—ผ์ฆ ๋ฐ

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๋ฐ˜์‘ํ˜•